大宋小饭馆 第127节
  她与那位太子殿下这几年过去可算不得熟,再加上许巧娘又是个未婚小娘子,出来也尴尬。
  倒不如在后厨稍坐一会儿,喝两杯茶也就过去了。
  这会子许秋石听她这么一说,便问:“你想吃些什么?”
  又道:“巧娘有什么想吃的?我出去买,有便说,我都带回来。”
  “出去就算了罢?”乔妹儿看着他,“方才我与巧娘在后厨,瞧到下午送过来的那些蛤蜊也都吐尽了沙,正巧那蒜是现成的,我与你拍了切成末,今日我便享受享受,你做一道蒜蓉蛤蜊与我可好?”
  许秋石心说那有什么不可的?
  三人便往后头去,许巧娘很自觉地往灶膛后一坐,等着吩咐。
  而许秋石,则在乔妹儿的指挥下,一步一步的处理着蛤蜊。
  “这些不能冲洗后就拿来用,你要用那猪毛刷,将每一个蛤蜊的正反两面都刷一遍,沙子虽吐了,可这水货上头总会沾些粘液,不洗干净了恶心。”
  待刷过两遍又冲了两遍之后,乔妹儿又叫他将蛤蜊放在盆子里,舀了些盐进去,“双手来回揉搓搅拌!”
  这一揉搓,水又稍浑了些,“再冲洗两遍!”
  乔妹儿吩咐的心累极了,这些简单的事儿都要反复说,看来以后还得多教教,毕竟都是常识。
  转头一瞧,她掀了锅盖,往锅中舀了大半锅的水,招呼着许秋石过来:“将这些都倒进来,冷水下锅,烧至水沸,将蛤蜊烧得透一些才好去腥。”
  哗啦啦的,一盆蛤蜊下锅,“再加上姜片与团成一团的小葱入锅,倒些料酒。”
  乔妹儿拍拍手,“现在等着水开便成。”
  许秋石洗了手,又擦了把额上的汗,看向乔妹儿:“往日真是辛苦你了!”
  做饭这事儿太繁琐,这小小的蛤蜊就将他折腾的团团转,阿乔平日里还不知有多辛苦。
  乔妹儿翻了个白眼,“你现在才知道呀?这不做饭的人就是不知道做饭有多辛苦,我也就罢了,这切切洗洗炒炒的,总有歇的时候。你瞧瞧巧娘,她与蒋大娘子时不时的换着烧火,这八月份的天儿,在灶膛后坐着多遭罪!”
  许秋石“嗯”了一声,点头,“回头蒋大娘子那边你可以加一加工钱,至于巧娘……”
  话没说完,许巧娘就笑嘻嘻的探出了脑袋,“至于我,等嫂嫂生了侄儿之后,与我多做些好吃的便是!像是那酱大骨,叫我一人啃一盆,我也是极乐意的!”
  乔妹儿噗嗤一声笑了出来:“你想的美,我都没享受过一人啃一盆的快乐!”
  说说笑笑的,锅中水开,乔妹儿道:“喏,那爪篱看到没?用它将蛤蜊捞出来,放在篾篮子里控水。外头这个小锅再倒上油,热锅后将那姜末与蒜末放进去爆香。对,就是这般!”
  噼啪声响起,乔妹儿将篾篮子拎给他,“再将蛤蜊倒进去翻炒。”
  略过了几分钟之后,又将辣椒末递给他:“下锅继续炒。”
  这般炒来炒去的,不多时,蒜末蛤蜊的香气便填满了整个厨房。
  许巧娘伸出了脑袋,鼻子嗅了嗅,“好香!”
  乔妹儿叫她灭了火出来,“洗洗手,待会儿就能吃了。”
  许秋石手忙脚乱的将锅中的蛤蜊盛出来,分了三份放在桌上,“好了!”
  乔妹儿拿起筷子,不客气的吸溜了一口,然后点头:“不错,辣味适中,这蒜末用油爆过之后配上这蛤蜊肉,一口咬下去鲜嫩多汁,又满是香蒜的味儿……许大夫,你可以正式改成许大厨了!”
  许秋石:“……”
  他咳嗽两声,“我觉得还是许大夫好听。”
  又问她们:“这些可够?会不会吃不饱?要不我出去买两张炊饼过来?”
  乔妹儿一边吃一边点头,“不错,你现在都会思考了!去罢,外头若是有那卖甜羹的,再买两碗回来!哦,你要是想吃,那就买三碗。”
  许秋石摇头,“我倒是不饿,巧娘呢?”
  许巧娘一点都没有未婚小娘子要保持身材的想法,疯狂点头,“嫂嫂要什么我也要什么!”
  乔妹儿想了一会儿,“要不你再去果肆瞧瞧?什么桃儿、杏儿或是梨子的,有也买一些回来。这吃完这香辣的,总要吃些水滋滋的才爽口,免得坏了牙。”
  许秋石:“……”
  “晚上不吃东西才不会坏牙。”
  乔妹儿瞪眼:“可不吃东西会坏我的心情!”
  许秋石:“……”
  行行行!
  没办法,为了不叫自家良人大晚上的坏心情,许秋石特会举一反三。
  甜羹嘛,什么红豆汤、蝌蚪羹、凉粉、冷圆子之类的,能不能吃不要紧,不能吃的话家中还有别人,反正瞧到了就要买回来。
  至于果肆那边,那水果就每样来上两斤,反正他力气大,拿得回来。
  顺道的,路过看到有人摆摊儿卖炙肉,想到自家阿乔的口味,更是买了好几串儿的腰子、大肠、羊肉串之类。
  想着回去若是味儿不够,撒上的辣椒粉,保管叫她吃的尽兴!
  那自然是尽兴的。
  乔妹儿看他拎了这么些个油纸包与竹筒回来,打开一瞧,瞬间惊到了:“你买了这么些?”
  都是她爱吃的!
  而后笑眯眯的看向许秋石,“不错呀!今儿做的很好!”
  没想到你许大夫都已经学会抢答了!
  许秋石得意的看着她,没说话。
  心里却道,我就知道你会这么说!你是什么人我还不了解么?成日里就对吃这一口有兴趣,我若是在这方面做的不到位,怕是你早就有二心了!
  乔妹儿可不知他有什么心理活动,将油纸包拆开后,便招手叫许巧娘过来,“赶紧的,这里头也都是你爱吃的,莫等它凉了!”
  许秋石咳嗽一声,也走过去伸了手。
  啪——
  乔妹儿打了下他的手背,“这些是我们自己人吃的,你过来做甚?”
  许秋石:“????”
  他没被算成自己人?!
  作者有话要说:  来晚了,发红包
  第113章 一更/剥壳蒸蟹
  撸着羊肉小串儿,舀一勺红豆汤,抿一下爆香腰子,再嚼一下油皮脆肠,最后添上一个炊饼下肚,乔妹儿成功的打了个嗝儿。
  果然,夏秋两季才是人们最爱撸串的季节。
  要不是她这些重油重料的得少吃一些,怕是能当场就坐到人家的摊子上,先来个七八十串的。
  为什么孕妇就不能胡吃海塞?
  乔妹儿看着自己那一点都不明显的小腹,略有些惆怅。
  许秋石就这么眼睁睁的看着姑嫂俩吃饱喝足,虽然他也不是很想吃,但作为那个劳力,是吧?怎么也得有一点儿吧?
  就可惜,乔妹儿一个眼神都没给他。
  晚上回了家,将一些没动过的汤羹留给腊八和阿月,洗漱过后,许秋石正要上床搂着人说两句话,没想到乔妹儿脖子一扭,卷着自己的被子就面朝里,不一会儿,小鼾声就响了起来。
  许秋石:“……”
  真是越来越没地位了。
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  第二日一早,乔妹儿伸了个懒腰起来,就发现家里一个人都没了。
  瞧了一眼外头的天色,知道时间也还早,倒是不急,慢慢悠悠的掀开被子下床,而后洗漱。
  秋日的早晨其实是最舒服的,只要一想到到了大中午就热得人想去效仿后羿,乔妹儿就巴不得这股子凉爽能多停留一会儿。
  为了不叫中午晒蔫巴了不想出门,洗漱过后,她直接往铺中去。
  腊八这边已经忙好,正教着蒋大郎在收钱,见她过来,“今日豆腐馅儿的馒头卖得不错,娘子要么?”
  “给我来一个,”乔妹儿坐下后,昨晚上吃得多,眼下也不怎么饿,“我自去盛一碗白粥。”
  “厨房里还有卤的鸡子!”腊八对着她背影喊道。
  “知了。”乔妹儿应道。
  果然家人多了就是爽啊!
  天天早上睡到太阳晒屁股,醒来就能吃现成的!
  她一边喝粥一边想着,待会儿去阿月那边,再吃上两块点心才好。
  就没想到,到了那边,那俩人今日动作特快,糕饼竟然都已经准备好。
  乔妹儿惊讶了一下:“不急的,这么多,你们这是起得有多早?”
  阿月就笑:“早上也睡不着。”
  “是啊嫂嫂,与其在床上赖着,不如起来做事儿,”许巧娘洗了手,“嫂嫂可是要去买菜了?带上我罢,想与嫂嫂一起,长长见识。”
  乔妹儿就笑道:“你惯来会说好话,不过你这么惯我倒是可以的,往后你侄儿侄女出来,可不能这么惯着。”
  许巧娘眼泪都笑出来了:“嫂嫂竟与孩儿灌醋!”
  “阿月,我们走了,午食记得早些过来,我今日去买蟹。”
  “不能呀!”阿月追到门口,“不吃蟹,你不能吃的!”
  “我不吃,给你们吃!”乔妹儿自然知道这些的,“你进去罢,到时候叫你。”
  说到吃蟹,许巧娘也有些馋了:“早前在家中时,托村中童儿捉些毛脚蟹,用淡盐汤煮了,滋味儿最是鲜。”
  乔妹儿就点头:“无鳞水族最是美妙,咱们今儿多买些,炒着吃、蒸着吃、再剥壳出来蒸着吃!”
  “剥壳蒸着吃?”许巧娘傻眼,“那要如何做?肉岂不是都散了?”
  “你来。”
  买了蟹之后,乔妹儿就教她:“蟹肉都剥开,蟹膏和蟹脚的肉也都挑出,放在碗中,打进两枚鸡子搅匀,略添些盐,之后舀到蟹壳中上锅蒸,就又是另一种滋味儿。”