我在国子监当厨娘 第8节
  一墙之隔,孙家长孙孙世嘉拿着书本默默背诵。
  他今年五岁,在国子监外的学堂读书明理。从前朝开始,皇帝便注重天下学子的启蒙,特意修建启蒙堂教授七八岁幼童,由礼部管控,区别于个人的私塾和书院。
  启蒙堂十日为一旬,每十日放一天旬假,孙世嘉如今便是趁假期回家,他手上积攒了许多不懂的知识,想要拜访陆叔叔请教。
  无奈早晨去的时候,门房告知陆史虞已经出门,于是孙小少爷只能先自己苦读。
  “今之孝者,是谓能养,至于,至于犬马,皆,皆……”
  八岁的孩子,论语还是过于晦涩,孙世嘉经常忘记后面的句子。
  这时候,前院太太的丫鬟过来叫他:“小少爷,夫人问还没有背完吗?”
  孙世嘉一僵,论语二十篇他才背到为政篇,离夫子要求的全部背诵还有好久好久呢。
  丫鬟见状说:“没背完也没有关系,夫人说先歇一歇,吃点儿点心。”
  一听吃点心,肉包子似的脸皱起小小眉头,孙世嘉一脸严肃:“不行,陆叔叔常说读书要有毅力,今日早晨我便起晚,浪费了时间,不能再拖延。”
  孙家老爷在任上遇难,如今只剩下孤儿寡母,多亏了隔壁陆大人照顾才能安稳度日,丫鬟对此感激不尽,可看着自家少爷的小脸,还是心疼道:“也不差一会半会吧……”
  “芦花姐姐不用说了,世嘉心意已决,姐姐回去伺候娘亲吧。”
  院子安静下来,孙世嘉拾起书本继续读书。
  日头未落,腹中尚能忍受,只是书本如何也背不出来,即便磕磕绊绊背过去,不到一刻钟就会忘干净。
  小小的人儿低下头,忽然抽抽鼻子,难过至极。
  他是不是没有读书的天赋啊……
  想着启蒙堂的同窗都已经背到第十篇,只有自己,第二篇也不熟练,若是被陆叔叔知道,肯定会失望的。
  他不想看到陆叔叔失望。
  “哈哈哈哈,你也太笨了!”
  突然,院墙的另一边传来一阵大笑的女声,银铃似的,可说的话却并不美妙。
  孙世嘉瞪大眼睛,下意识回复:“我,我真的很笨吗?”
  “哎呀,这个已经不行了,直接扔掉吧。”
  什么,要扔掉自己???
  孙世嘉大眼睛里酝出泪水,原来他已经笨到这个地步。
  怪不得娘亲总是偷偷跟丫鬟叹气,还说家里的人都是大老粗,读不好也不奇怪。
  可他不喜欢和大哥一样舞刀弄枪,就想读书。
  孙世嘉想问问自己还有没有救,对面那人却不说话了,他看到墙边有一木梯,是下人打扫时留下的,两条小短腿费力爬上去。
  他个子矮,登上最后一阶也只能勉强露出个脑袋,于是小家伙努力踮起脚。
  等露出整张脸后,小小的鼻子忽然闻到了一股难言的香味。
  这种香味闻所未闻,香中带甜,味儿辛辣,竟是一下子就勾起了肚中的馋虫。
  启蒙堂和国子监毗邻,因为都是小孩子,饭食更好一点,但反反复复就那几样,孙世嘉早就吃腻了,以至于每次回来脸都瘦一圈。
  可把孙夫人心疼坏了,不仅如此,孙夫人还发现孙世嘉变得不爱吃饭。
  不爱吃饭的孙世嘉,此刻仅仅闻到味儿便开始流口水。
  与此同时,他看到了院中的人,是之前在马车上对他笑的女子——对方也看到了他,诧异之后笑眯眯说:“原来我做的烤翅,已经让隔壁小孩都馋了。”
  不知怎么,孙世嘉的脸蛋噌的就红了。
  第11章 馋哭隔壁家小孩
  想象很简单,苦于技术落后,没有烤箱和现成的奥尔良腌料,蔺荷用两个时辰才做完。
  不知何时,赵大娘和青柳移过来,看着被垒成“猫咪”形状的东西,惊奇不已。
  虽然这只猫咪,两个眼睛像是被人揍肿一般,但不妨碍它的作用啊,青柳问:“这就是烤炉?感觉和灶台差不多,只是没有出火口。”
  蔺荷:“因为需要较密闭的空间来储存热量,火炭放在下面一层,上面一层虽然热的慢一些,但可以隔绝了烟雾。”
  青柳似懂非懂地点点头,赵大娘更是压根没听懂,她偷偷咽口水:“蔺姑娘,这嗷嗷凉鸡翅是不是好了?”
  蔺荷聊天风趣,嘴巴甜没架子,对谁都是一副笑呵呵的模样,赵大娘渐渐放松下来。
  不……是奥尔良……
  闻言,蔺荷无语凝噎。硬是忍住想解释的心情,万一她们再问奥尔良是哪里,她总不能说是一个米国南部的小城市吧。
  烤炉里已经飘出鸡翅的香味,香味没有之前的腥味,相反,肉香感十足。
  赵大娘嗅觉灵敏,她甚至还能闻出这鸡肉似乎格外香甜。
  “看时间应该熟了。”
  蔺荷思考了下,决定让青柳拿铲子把托盘铲出来。
  随着烤炉的小门打开,在场四人——包括刚刚跑来的四九,不由得屏住呼吸。
  二十个肉质饱满肥美的翅中安安稳稳放置在托盘上,因为用腌料腌过,烤出来后的鸡翅金黄酥焦,流露出焦糖的琥珀色。
  “这……好漂亮啊。”
  随着四九的喃喃自语,众人才发现自己一直没有呼吸,等他们放开呼吸,霸道的香甜鸡肉味瞬间涌入鼻腔,每一个人都露出震惊的神色。
  绝了!
  鸡肉最是鲜嫩,蔺荷烤的鸡肉没有添加其他动物油,味道更是纯正。
  不仅如此,在高热度的烤炉中,饱满的鸡翅渐渐变熟,蒸腾出本身的脂肪,滋滋作响,仿佛炸开的油粒子,表面泛着油光,看起来就格外好吃!
  “咕噜。”
  不知是谁咽口水。
  很快,“咕噜”“咕噜”声此起彼伏,厨房里除了蔺荷,其他几位都红了脸。
  蔺荷也馋的不行,她已经好久没有吃高热量“快餐食品”了,招呼大家随意品尝后,便率先拿起一块鸡翅。
  外皮焦焦酥脆,内里却软而糯嫩,因为火候和时间不好把握,其实有点点烤的“太过”,但这样反而让鸡翅的表皮更加紧实,蔺荷最喜欢吃鸡皮了,高兴地眯起眼睛,她怎么这么会做饭呢!
  见她动手,四九和青柳各自拿了一块,赵大娘犹豫了会儿,也伸出手。
  没办法,实在太香了。
  刚刚出炉的奥尔良烤翅鲜嫩多汁,咬一口冒出白白的雾,油汁在嘴里炸裂,几人呼呼吹气,却是舍不得停下。
  赵大娘果然吃到了那股甜味,还有点点辣,她猜测是蔺荷姑娘做的“腌料”起了作用,最开始她还觉得多此一举——把鸡翅放进盆里揉来揉去,最后不还是鸡翅吗?
  事实证明,鸡翅还是鸡翅,但它变好吃了。
  年纪不过才十八的四九更是觉得嗷嗷凉烤翅比卤鸡翅更美味,他看向蔺荷的眼睛都亮了。
  “太好吃了,我从来没有吃过这么好吃的鸡翅!”
  “老婆子我也没有,蔺姑娘真是厉害。”
  “这个水平完全可以拿去大酒楼的卖了!”
  面对三人殷切、崇拜的目光,蔺荷淡定的又吃了一块烤鸡翅,最后宣布:“既然大家都喜欢,那我们再多做些吧!”
  ……
  又过了半个时辰。
  在四九控制不好火候烧焦一批鸡翅还想吃掉、但被蔺荷严厉禁止后,门外的晚霞铺已经满整片天空。
  几人端着晚饭出来。
  悠悠的小风吹起来,冬日麻雀傲立墙头,嘴巴啄着身子,灰棕色的羽毛敦厚暖和,仔细瞧,胖乎乎的肚子都清减了许多。
  咦?
  看麻雀的蔺荷忽然和墙头露出的小脸蛋眼对眼。
  几秒后她反应过来,笑道:“原来我做的烤翅,已经让隔壁小孩都馋了。”
  墙头的小孩闻着飘过去的香味,控制不住咕噜咽口水,随即听到蔺荷的话,脸噌的红了。
  他才不是馋呢!
  还未辩解,前面的人听到动静停下来,四九大惊失色:“孙小少爷,您怎么跑墙上去了!”
  孙世嘉看了一眼笑眯眯的蔺荷,撇撇嘴:“我踩着梯子,并非跑到墙上。”
  那也很危险啊,四九哄他:“快下来吧,上面很危险。”
  孙世嘉不愿意,他爬上墙头是因为听到蔺荷说他笨,还说笨笨的人就应该直接扔掉,他不想被扔掉……“陆叔叔回来了吗?”
  小家伙机智地转了个话题。
  四九:“老爷已经回来了,眼下正在书房看书。”
  “哦,我听到你们的声音,特意爬上来问你们的。”
  是这样吗,四九点点头:“您还是让丫鬟赶快把您抱下去吧。”
  “不,我要再看一会儿风景。”
  小家伙坚持。
  路上,四九忍不住感慨孙世嘉的身世:“老爷看他们可怜,偶尔会教导孙小公子几句,孙家也是懂得感恩的,见陆府没有女眷,时常会送些东西过来。”
  “不过七八岁的小孩子正是顽皮的时候,老爷有时候也很头疼呢。”
  蔺荷想到小孩红彤彤的眼睛,分明是刚哭过不久,说话的时候双手紧紧抓住墙壁,每次不小心看到下面,身子都会抖一抖。
  她拉过四九低语了几声,对方恍然大悟,连忙跑去隔壁孙家帮忙。
  等到了前厅,陆史虞居然不在书房,而是拿着书本在院中踱步。
  呼呼的北风吹得男人衣袖猎猎,发束于头顶,用一根玉簪固定,身上的锦袍已经换下,现在穿的是一件明显从布料便低好几等的黑色长袍,走几步翻一页书,大有“雪中君子”之态。
  蔺荷见状有些讶然:“大人为何在外面?”