我在79年靠卖小吃发家致富了 第61节
  听说人家今天还要一百斤,都激动得不行,全家人都提留个煤油灯,摸黑下地逮了大半夜,精挑细选出来的。
  张之夏看了看,果然比昨天的好,掏出四块钱递给他,“很好。”
  昨天的十五斤小龙虾,他们一家人全都给吃完了,最后还隐隐有些不够,按照一个人一次吃两三斤的量,明天要卖的话这一百斤肯定是不够。
  思考了下,又道:“王哥,明天我想要三百斤,你们能供应的上吗?”
  王和致紧紧的攥着,刚到手新鲜热乎的四块钱正高兴呢,原本以为今年是个难过的谁知道竟然还有意外之喜,这四块钱可是他们家一个月的嚼用。
  正想问这明天还要不要,谁知就听见这个惊天动地的好消息!
  忽然就呆住了,一百斤四块,三百斤可是十二块,他家地里可不止有这些,真是地里头白捡钱了!
  “有有有,我这就回去逮!”
  张之夏点头,笑道:“你明天早上九点送过来就行,不用来这么早。”
  “好嘞,”王和致连连点头,快速的推着板车一颠一颠的回去了。
  王和致走后,张之夏也开始处理起这些小龙虾,今天这些,她不打算卖,她想熬成酱,让李风明天带走。
  南边很苦,上辈子她从电视上一闪而过的镜头里看到,伤员都在干嚼硬馒头窝窝头,更别提前线的人了。
  一百斤的小龙虾,她忙忙碌碌了一上午,总共才弄出了十多斤龙虾肉。
  除了清洗剥小龙虾肉有些费劲,配料和熬酱的就简单快的多了。
  姜蒜切末,洋葱、杏鲍菇、鸡胸肉切丁腌制,干辣椒泡湿后与鲜辣椒、豆瓣酱一块在大石臼里搅碎备用。
  锅中加油,先下鸡胸肉炒制金黄,随后倒入杏鲍菇,然后再下姜蒜洋葱炒香,倒入搅打碎辣椒酱炒出红油。
  炒到这一步就已经很香了,因为配料多,炒起来呛人,她是在小院里炒的,还没下虾肉,就已经引得在小吃店吃饭的顾客,询问价格想要购买。
  一听价格五块钱一罐,许多人都忘却止步,当然也有不少豪气的人,当即就从口袋里掏钱预订了一罐。
  下龙虾肉翻炒三分钟,最后撒上盐糖调味提鲜,熟芝麻添色,装进罐头里倒扣放凉,这小龙虾酱就算做好了。
  那么多配料和虾肉加在一块,最后一共做成了二十罐,他只卖了十罐,剩五罐自己吃,余的五罐全给李风带走。
  晚上,李风从火锅店回来,看着张之夏给他准备的行李,抱着她沉默许久,“怎么办,突然就不想走了。”
  张之夏叹了一口气,没多说什么,他当年在部队发展的很好,因为她不想离开父母跟着去随军,他才退伍的。
  虽然他从来没说过,但是她知道这一直是他心头的遗憾,所以年前那会听说,要召集老兵复员她没拦着。
  只是这一走不知道什么时候才能回来,一股淡淡的离别围绕在两人身边。
  时间过的很快,一眨眼天就亮了。
  张之夏去车站送他,看着他突然间一股委屈上心头,鼻头泛酸。
  拽着他的衣袖,“你到那要给我写信,一月一封,不行一个月时间太长,一周一封也太频繁了,那就两周一封吧,就算是受伤了也要写上!”
  “好。”李风温柔的给她擦着眼泪,“那你也要给我写信啊。”
  听见售票员又在催促着无关的人赶紧下车,他低头附在她耳边,道:“没事,我很快就会回来了。”
  第69章 竞争对手?
  张之夏看着汽车慢慢驶离车站,李风在窗边跟她挥手,心里空落落的。
  明明已经五月中旬了,夏天马上就要来了,这早晨间她竟然有些冷,深吸一口气,快速的蹬着自行车往家里赶。
  刚到家,何永梅就关切的问:“囡囡,小风顺利坐上车了吧?”
  “坐上了,”张之夏把自行车在院里停好,就开始左顾右盼的四处找活干,“安安康康他们这会还没醒吧。”
  “没呢,我刚进去看了眼,两个小家伙睡的正香呢。”
  何永梅知道女婿刚走,闺女心里难受舍不得,看着她有些微微发红的眼眶,走过去夺过她手里的大扫帚。
  “这时间还早着,也没什么可忙的,要不你回屋再睡个回笼觉吧。”
  张之夏点头,昨晚他们就说好了,今天中午店里主卖小龙虾拌面,这会小龙虾还没到,的确也没什么活。
  既然没活干那也就回屋睡个回笼觉吧,来缓解心里这股酸酸涩涩的劲。
  “嗯,那我先进去睡会,我昨天跟王和致约好了,他九点过来送龙虾,要是我没起来的话,您帮忙看一下。”
  何永梅点头催促,“知道了,快去睡吧,这点小事就不用你挂心了。”
  张之夏进屋后躺在床上,想了好一会李风走时说的话,他说他很快就回来,那上辈子十年了咋没见他回来?
  估摸又是说两句话,安慰安慰她而已,暴躁的捶了两下床,直接用被子捂头,蒙头盖脸的呼呼大睡起来。
  浅眠一觉睡醒后,她看了眼手表,已经十点出头,她一把掀开窗帘。
  明媚耀眼又炙热的阳光从窗户照进屋里,令人心情愉悦。
  她推门出去,就见所有人都在院里清洗龙虾,不过好像都不怎么高兴,笑道:“这是怎么了,都萎靡不振的。”
  何叶见张之夏出来了,扔掉手里的刷子,跑到她面前,“夏夏,你知道咱们斜对门神神秘秘装修的事吗!”
  自从何叶离婚后,她见谁都是笑眯眯的心态极好,很少见她这么生气,张之夏想除了吃也就只有小吃店了。
  思索了一下,配合着:“难道他们今天开张了,也是个卖吃食的店?”
  “对!”何叶气愤的点头,“夏夏,你可真聪明,一下就猜对了。”
  “刚才他们开业放鞭炮的时候,我过去凑热闹了,透过玻璃窗看见他们家墙上写的许多菜式全都是咱们卖过的,价格比咱还便宜了好多好多。”
  “还说他们的饭菜比张记的好吃,你开店就开店,拉踩咱们干什么,这不是明摆着要跟咱们抢生意打擂台吗!”
  张之夏看着好友越说越气,就差给她个棍子,她能直接过去找人干架。
  笑着拍了拍她肩膀,安慰道:“没事,以咱们小吃店换新的速度,他们就算跟着模仿也没什么用,毕竟咱们速度快的顾客吃都吃不过来呢。”
  “你说是没吃过的东西和吃过的东西,两个一对比哪个更吸引人。”
  随后,又自信十足道:“你且看着吧,就算他们今天价格减半,咱们的小龙虾拌面也一定能完爆他们。”
  何叶摸着下巴仔细想好友这番话,是啊,他们店里的吃食多的数不清。
  几乎日日都有新菜上,还是跟着季节变化来的,来吃饭的老客人,天天都在抱怨吃不过来,想要住在这。
  更何况,他们今天中午做的还是香到爆炸的小龙虾,是她想岔了。
  想通后,就又开开心心干劲十足的刷起了小龙虾!
  见张之夏往外走,忙道:“夏夏,一会就该炒小龙虾了,你这是去哪!”
  张之夏:“没事不耽误,我去瞧瞧对面那个新开的饭店,很快就回来。”
  “……你去瞧他们干什么!”
  张之夏眨眨眼,“虽说咱们小吃店里的东西都很好吃,很受人欢迎,但也不排除人外有人天外有天的存在,能在兴华街开店的,也是有一定财力和实力的,咱们也不能太盲目和自信了。”
  “有一句老话说的好,正所谓知己知彼,方能百战不殆。”
  “想必他们老早,就已经来咱们小吃店考察过了,所以有些菜跟咱们大竞相同,这礼尚往来的,咱们也得过去学习学习下不是吗。”
  何永梅在一旁,听着这些话乐了,“那你快去看看他们那准备的怎么样。”
  突然,安安康康跑了过来。
  两人左顾右盼四处瞅了瞅,没见李风的身影抬头看向张之夏,“妈妈,爸爸人呢,要和爸爸一起玩飞高高!”
  周围的几人面色一变,不知道该如何跟两个小家伙说这个消息。
  张之夏睡了一觉后,心态早已经自动调节好了,她就当李风回来的这将近一个月,是个梦,一场美梦。
  现在他走了,梦也该醒了,反正上辈子没他也能活,还是好好赚钱吧。
  她蹲下道:“爸爸出差去了,妈妈带你们去吃点好的庆祝一下。”
  原本两个小家伙还有点失落,但是一听张之夏要带他们出去吃好吃的,瞬时间都开心了起来,高兴的说着他们想吃些什么,跟着张之夏出门了。
  何永梅看着他们牵手开心离开的背影,笑着摇了摇头,亏得现在孩子还小,不怎么记事,啥都不懂。
  要是再大点可就没这么好糊弄了。
  张之夏的牵着他们,朝斜对面新开的饭店走去,老实说她有点想不通,这开店为什么要开到她家斜对面。
  你开斜对面也就算了?开店之前难道不先考察下周边的情况吗?卖的还是他们卖过的东西?
  难道不知道两家店在一块,相当容易被人拿出做比较?
  再者这吃的东西跟其他东西不一样,好不好吃,效果能立竿见影。
  但凡是有点脑子的人,都不会选择一家正当红的饭店离的这么近。
  嗯…也不能这么想,万一人家手艺真比他们呢,不过这可能性真不大……
  她倒是要去会会看,这开店的人到底是何方神圣,毕竟上辈子,她可是在京市千千万万个体户中厮杀出来的。
  论打擂台战她张之夏还没输过呢!
  话说这离的是真近,没走两步就到地了,她抬头一看招牌:柳记小吃店。
  “……”
  两个小家伙知道是来这吃饭,齐齐的跑到门口,费力的推门看向张之夏。
  张之夏摸摸他们的头,走了进去,夸赞道:“真乖,知道给妈妈开门。”
  安安康康咯吱咯吱的笑了起来,她走进去一看,装修风格大致一样,墙上挂的菜单,许多都是他们卖过的。
  重合率百分之九十八,也不能这么想,因为张记小吃店啥都卖……
  扫过旁边标的价格,好家伙,竟然比他们的还便宜了三分之一。
  虽说开饭店赚钱,但是他们小吃店一直秉承着量大管饱的原则,去除各种人工成本,也才赚三分之一多点。
  卖这么便宜是来做慈善的吗?
  本来她也没想着吃饭,干脆就坐了下来,价格这么便宜不吃有点亏,正好也可以尝尝他们的手艺如何。
  尽管价格便宜,又是新店开张,但店里并没有多少人,因为还不到晌午,周围的工人朋友们还没下班。
  刚坐下就有人过来招呼了。
  “大妹子啊,我们柳记小吃店里啥都有,你看看你想吃点啥。”