嫁给农户的山居生活 第25节
  家里还有之前剩下的芝麻油,今日先炸面食和鱼,若是还有多余的再用来做肉酱。
  本来是应该做腌鱼的,但是时乐不喜欢吃,昨晚问过顾朝朗,他也没有偏好,时乐便打算做炸鱼。
  除此之外,时乐还预备做一个炸酥肉,既是油炸面食,又有肉,简单又好吃。
  时乐把昨夜腌着的肉用水冲洗了两遍,才放在案板上,先把肥肉切下来,又切了三分之一的瘦肉,剁成肉末放到碗里备用。
  剩下的瘦肉切成条状,放在大陶碗里加一点酒腌制,再加入花椒粉和一个鸡蛋。
  搅拌均匀后往里头加一小碗面粉,适量清水,随后再次搅拌,时乐面粉加的比较多,浓稠的面糊均匀地裹在每一条肉上。
  准备好酥肉,时乐洗过手开始准备鱼块,鱼头继续留在碗里,晚上可以用来煮鱼头汤喝。
  鱼块是昨晚就加了干辣椒、花椒、八角和生姜末腌制的,这会儿也像洗肉一样洗干净就行,鱼块比较多,只能放在盆里处理,加入依旧是裹上面糊,均匀搅拌。
  准备工作做完,时乐把桌子收拾干净,才将锅架在火塘上,热锅烧油,这会儿火塘里柴不多,用来炸肉正好。
  鱼有腥味,时乐便先炸酥肉,用筷子夹起肉条一条一条地放进锅里,炸制金黄,换干净的筷子捞起来放在碗里。
  油炸的东西本身就很香,时乐以前在家里就喜欢吃炸面团,面糊里无需裹肉就很好吃,这会儿里头还加了肉条,肉香弥漫,味道更胜一筹。
  时乐从碗里夹了一块放到嘴边,一口吃进去,刚出锅的酥肉很烫,时乐被烫的龇牙咧嘴,但是这会儿的酥肉其实是最好吃的,香味最浓郁,也最酥脆。
  炸完酥肉,时乐也不耽搁,继续炸鱼块,炸鱼块要更麻烦一些,因为一不小心就会糊锅,需要不断翻动。
  炸完鱼块,时乐没继续炸肉酱,先把锅端下来放到一旁,站起身活动了一下,探出头外院里看了一眼,外头天阴沉沉的,一呼气,面前就是一片白雾,顾朝朗还没回来。
  时乐心里暗道,下回得让顾朝朗晚一点再去山上,现在已是巳中,天气还是这么冷,可想而知早上会有多冷。
  略歇片刻,时乐才回屋继续炸肉酱,肉酱之前就做过,这会儿时乐做起来也十分顺手。
  锅里剩下的油不多,不过肉末里肥肉比较多,倒也刚好。
  做完肉酱还是放到碗里,这会儿火塘边已经整整齐齐放了三大个碗,不同的香味交织在一起,时乐已经开始饿了。
  今日午饭要去伯母家吃,时乐这会儿坐在火塘边有些无所事事,过了好一阵子,才起身去了后院拿出小竹筐,把香烛纸钱都放进去,吃食则继续在火塘边温着,一会儿单独放在篮子里。
  收完东西,时乐又坐回火塘边烤火,良久后才听到外头有动静,顾朝朗终于回来了。
  时乐凑过去道:“今日你几时上山的?”问完也不等顾朝朗回话,上前帮着顾朝朗把柴火卸下来。
  顾朝朗站起来揉了揉后颈才低声道:“接近辰时才出门的,不算早。”
  时乐顿了一下,挑眉道:“我又不傻,现在都冬至了,辰时天还没亮呢。”
  顾朝朗不吭声,只是看着时乐笑了一下。
  时乐抬起手帮他揉肩,在他耳边轻声道:“下回晚些再去,至少也等到天亮才行。”
  冬日里天亮得迟,得接近辰时末才有亮光,去得早的这会儿已经砍好近半捆柴了,顾朝朗虽说不至于去那么早,也觉得天亮才去有些晚了。
  时乐这会儿没看他的脸,也就没发现顾朝朗有些犹疑,给他揉完肩膀就使唤他去洗漱,已经是正午,得去顾大伯家吃饭了。
  顾朝朗没有及时开口,这会儿想说也来不及了,时乐已经回灶房倒水去了。
  不过这只是小事,顺着时乐就是,大不了他动作再快些,也能在正午就回家。
  顾朝朗站在原地,默默笑了一下才开始收拾柴火,几下就把柴火码到柴堆上,此时时乐已经端着热水和毛巾出来,顾朝朗接过水在院里洗漱。
  随后两人出门往顾大伯家去,走到半路就遇上迎面而来的顾清,正是来叫他们去吃饭的,时乐快走两步搭上顾清的手臂,两人一边说笑一边外前走,顾朝朗就默默跟在两人身后。
  来到顾大伯家里,大伯母正在灶房炒菜,听见他们的说话声就招呼他们赶紧进屋吃饭。
  顾朝朗的堂哥顾朝阳落后他们一步走进院里,怀里抱着一小捆刚从河边折的柳枝,这是他们这里上山祭祖的习俗,坟边插柳枝,有驱鬼辟邪,为子孙祈福之意。
  顾朝阳一见到他们就开口招呼他们,一行人在院里说话,直到灶房里的李秋芳再次喊他们吃饭才一起进屋。
  灶房里顾大伯带着孙子顾邵元坐在桌边,李秋芳和儿媳谷秀竹正在端菜,见他们进来都凑过来拉他们坐下。
  两家人热热闹闹地吃完饭,时乐起身帮着一起收拾了碗筷,顾朝朗和顾朝阳一起去后院拿了镰刀、耜,又用竹筐装了香烛纸钱放到院里,一并放进去的还有灌满水的几个水葫芦、柳枝、祭祀的饭食、茶酒等。
  等灶房里时乐等人收拾好,一行人带着东西就往后山去。
  来到顾朝朗和时乐家门口,两人进去拿上自家祭祀的东西,锁好门,跟着往山上走。
  顾朝朗和顾朝阳背着竹筐走在最前面,后面是拿着农具的顾大伯,最后是时乐几人,顾邵元今年虚岁才五岁,走路还好,爬山就不太行了,爬到半路就走不动了,是他娘和时乐、顾清一路拉着抱着上去的。
  来到顾家祖坟处,顾大伯带着顾朝朗和顾朝阳一起收拾坟茔周围的杂草枯枝,还有下暴雨时冲刷土壤,让坟头上的泥土掉落凹陷,现在也要添上土补好。
  时乐几人则跟着伯母李秋芳把竹筐里的东西
  一一收出来,先从祖坟最上方,也就是辈分最长的开始,依次插上柳枝,等顾大伯等人收拾好才开始祭祖。
  依然是从最上方开始,依次供奉上饭食、茶酒,然后磕头点香,再将纸钱烧在坟边,走完这一套流程往下一个坟茔去时,留一个人等着纸钱烧尽,再往上头洒一些水,冬日风大,四周枯叶不少,得预防起火。
  其中蜡烛只供奉了两堆坟茔,分别是顾朝朗合葬在一起的爷奶和他爹的,是现世人最亲近的长辈。
  等祭祖完毕,两家人就坐在一旁的草地上,中间是顾大伯他们刚搭起来的土灶,还堆着一捆干柴,也是刚才拾的,李秋芳用火石点了火,开始热饭。
  时乐也把自家竹篮里的吃食端出来放到一旁,等着一会儿复炸后再吃。
  李秋芳余光瞥见时乐的动作,嗔怪道:“怎么还做了这么多东西,不是交代你们什么都不用带嘛。”
  时乐嘿嘿一笑:“不一样嘛,伯母也尝尝我的手艺。”说完话头一转,“伯母,锅里的馃子快糊了。”
  李秋芳连忙用筷子把锅里的馃子夹起来,又接过时乐递过来的酥肉和炸鱼,一一放进锅里。
  除了这些,还有肉酱、芥菜、馒头、米饭、腌鱼等,都依次热过,李秋芳才招呼顾大伯三人过来吃饭。
  顾邵元还小,大家也不拘着他,时乐还夹了两根酥肉,让他先吃着。
  两家人围坐在土灶边,一边烤火一边吃饭,现在才接近申时,大家都不饿,各吃了一些就停下筷子。
  吃过饭,顾清带着侄子顾邵元在一旁树林里玩,时乐等人则留在原地收拾东西,等坟茔上点的香烛燃尽,临走时把剩下的水都浇在已经熄灭了的火堆上。
  下山路好走,带的东西也少,一行人也不着急回家,一路上说说笑笑、走走停停,酉时过才到家。
  李秋芳本想招呼时乐两人今晚也去家里吃饭,最后见他们实在不肯才作罢,两家人在路口分别。
  时乐和顾朝朗回屋后先把竹筐里的东西收出来放好,今日带的肉酱几乎没有人动过筷子,鱼块倒是吃完了,酥肉也还剩一些,幸好现在天冷,能摆放好几日也不会变味。
  今晚不用做晚饭,时乐把火塘里的火生起来,回屋拿了针线就坐在火塘边做棉鞋,顾朝朗陪着坐了片刻,身上暖起来后就拿上斧子去后院劈柴。
  他上山砍柴时多是砍的粗树,有的比灶口还要大,平日里时乐做饭都要先劈好柴才能烧火,之前是不得空,现在闲下来顾朝朗就打算劈一些堆着。
  时乐坐在火塘边正在做鞋面,做鞋面不难,有之前用浆糊糊好的麻布鞋面,这是用来坐春秋两季的鞋的,内外两侧再各缝上一层棉布即可。
  时乐先做的是顾朝朗的鞋,他选的是石青色的布,鞋面侧边还绣了一簇竹叶。
  不过棉鞋的鞋面与其他的不同,需要留一定的开口,方便后续往里塞棉花,棉布剪成两片,用针线把边缘缝合起来,时乐用的是双线,这样线头不容易断。
  接下来就是将做好的鞋面缝合到鞋底上,鞋底还是时乐出嫁前他娘和他嫂子帮忙纳的,鞋底很厚,得用上锥子帮忙,针也得换成粗针。
  缝好鞋面,时乐开始往里塞棉花,这也是一个细致的活计,棉花要揉松,然后均匀地填充进去,但也不能填得太满,不然会挤脚。
  填好棉花,下一步就是缝合鞋面。
  第34章
  缝合这一步也不简单,既要防止棉花溢出,又要把棉花大致固定住,穿着时不会在鞋面里移动。
  时乐花了几个时辰才做好一只鞋,期间几乎没有抬过头,连顾朝朗什么时候坐到一旁都没注意到。
  顾朝朗手里拿着火钳,正在翻火塘里的烤土豆,今日下午吃的饭,傍晚又去劈柴,这会儿他已经有些饿了。
  见时乐终于放下鞋子,他才开口道:“明日再做吧,天都黑了许久了,吃烤土豆吗?”
  时乐犹豫了一下,点头应了,“那我去舀一点豆瓣酱出来,蘸土豆吃正好。”说完就起身去橱柜里拿碗筷。
  顾朝朗找了一根粗糙的木头,把土豆上的灰和皮刮去,今晚的火刚好,烤出来的土豆表皮都是金黄的锅巴,去皮后的土豆搁在一侧的木柴上放凉,等会儿时乐吃的时候刚好,不烫手。
  时乐刚端着碗坐下就瞧见身前的土豆,下意识看向顾朝朗,抿嘴笑了一下才拿起土豆开始吃。
  时乐只吃了一个就吃不下了,剩下的两个都是顾朝朗吃的。
  今晚烧的水多,顾朝朗拎着热水回屋,倒入大木桶里,又提了一桶凉水进去,才招呼时乐回屋洗漱。
  时乐把针线收好拿着回屋,又从柜子里找出干净的里衣,布鞋,这才开始沐浴。
  时乐在木桶里泡了一会儿,伸手从一侧的架子上拿了香胰子擦身,平时沐浴都是用澡豆,这个只用来洗脸,沐浴只偶尔用一次,现在还剩许多。
  天冷,水也凉得快,时乐匆匆沐浴完就起身擦干,换上干净的衣裳,又披着棉衣走到门口,拉开门缝探出头,招呼顾朝朗洗漱。
  顾朝朗听到动静回屋,见时乐还站在门口,轻声道:“怎么还站在这里,快去睡,等一下我把热水罐拿进来。”
  时乐笑着点点头,几步走到柜子前,把顾朝朗的衣裳和鞋子都拿出来放到浴桶旁,才回到床边,把棉衣挂在一侧的架子上,一个翻身就裹上被子躺到床上。
  顾朝朗笑着摇摇头,弯腰抱起木桶出去,把水倒了,才拎着回屋,又从灶房里拎了水,自己开始洗漱。
  屋里没有什么遮挡,时乐躺在床上望过去,一览无余。
  无论看多少次,时乐都会被顾朝朗的身形所震惊,他控制不住地惊叹了一声,为什么他就没有这样的肩宽腰身呢。
  盯着看了许久才回过神,时乐低声咳嗽了一声,意识到这样看好像不太好,又默默缩回被子里。
  顾朝朗洗漱完把东西收拾干净,各处门窗关好,才躺到床上。
  这些日子越来越冷,时乐把柜子里的新被子也找出来,两人盖着两床被子才不会半夜冻醒。
  顾朝朗身上火力旺,入冬后,时乐每晚都要蜷缩在他怀里才能安睡,然而也正因此,顾朝朗时常控制不住自己,翌日不忙时都要拉着时乐折腾上许久才能入睡。
  时乐受不住的时候都想着下次要离顾朝朗远一点,然而一感受到顾朝朗身上的暖意还是控制不住自己贴过去。
  这夜亦是如此。
  次日,外头天蒙蒙亮,顾朝朗才起身洗漱,拿着砍柴刀往山上去。
  时乐少有地和顾朝朗一起起床,去灶房里把火生起来,洗漱完开始继续做鞋子,昨夜已经做好一只,今早再加快速度,明日顾朝朗就能穿上新鞋。
  午时将近,今日是难得的晴天,时乐把缝好大半的鞋搁着,开始准备做今日的饭食。
  家里还有昨日剩下的酥肉,时乐便打算煮个面,搭配上酥肉和新鲜的小白菜。
  时乐先去菜地里拔了两颗小的白菜,只比手掌大一些,可以直接整叶吃,白菜洗干净放在盆里,时乐才从面袋子里舀了几碗杂面出来开始和面。
  时乐力气不够大,为了让面更劲道,和好面后又揉了许久,才把装面的盆放到火塘边醒发。
  时乐开始擀面时顾朝朗已经背着柴火回来了,今日他回来的早,时乐都有些惊讶,拿着擀面杖走到门口问道:“今日怎么这么早?”
  顾朝朗将柴火放下,就坐在原地道:“今日天气好,想着下午去河里捡些石子回来铺路。”
  时乐往院子里四处瞧了瞧,疑惑道:“院里没什么需要铺路的地方吧?”