御厨的小饭馆 第99节
  叶宁咀嚼着香鲜味美的桂花鸭,心想,若是有那楚记桂花陈酿来下鸭子吃就好了。
  亓朝有一位姓楚的酿酒大师,他酿的桂花陈酿极其味美,她有幸尝过一次,尝过一次便念念不忘,后来她自己学着去酿桂花陈酿,却始终酿不出来那般的甘醇美味。她的天赋不在于酿酒,遂作罢,不再在酿酒这件事上折腾。
  晚上吃的仍然有桂花鸭和香煎糯米藕饼,还有月饼。李洪生把桌子端到天台上,到天台上去吃饭。
  十五的月亮,圆得像银盘,月辉被夜风淡淡地吹拂到天台上,叶宁吃着饭,说:“如果是在乡下院子里吃饭赏月就好了。”
  乡下的天空更加澄澈,月亮也似乎更明净,院子里空气清新,瓜藤绿植飘香,怡然安逸的环境比现在光秃秃的天台要舒适得多。
  田淑香说:“那明年我们回乡下过中秋节?”
  “明年我们建一个跟乡下院子一样漂亮的院子。”叶宁思索着。
  李洪生看过来,“建在这里吗?”
  “对,咱们现在的房子还是太破旧了,我们建一个漂亮的大房子,有院子有花园的那种。”
  叶宁没想过去买别处的房子,她想在这里建一栋漂亮的大房子。这里是她生活了十几年的家,她不愿意离开。
  听到叶宁的话,李洪生点点头,“反正宁宁你想建就建。”
  “舅舅你们以后想住哪里?想去城中心那些繁华地带吗?”
  田淑香说:“这里就挺好的,咱要是也建房子,也跟你建一起。”
  叶宁笑了笑,“那行,如果要建房子的话,现在就可以做打算了。”
  睡觉前,田淑香细数家里的存款,饭馆的分红宁宁是按月分给他们的,现在他们已经拿了不少分红。因为他们拿了股份,所以他们没再要工资,只每月拿分红。
  不过短短时日,现在卡里的钱,足够在农村建一座大房子了。到明年,钱肯定足够在这里建房子。
  一时间,田淑香又仿佛跌进了梦里,他们以后居然能在城里建房子了。
  “满福。”
  正在绣帕子的李满福抬起脑袋,“妈?”
  “你想建一个啥样的房子?”
  “啥样都可以。”李满福纯净的眸子弯成月牙。田淑香自个儿畅想了一会儿以后要建什么样的房子,慢慢地打起了瞌睡。
  李满福关掉大灯,打开台灯,坐在台灯底下,继续绣帕子。
  次日,叶宁在按摩椅上按摩的时候,李满福兴冲冲地跑过来,“宁妹妹!”
  “嗯?怎么了?”
  “送给你!”
  叶宁垂睫,李满福的手里放着一条帕子。叶宁拿起帕子,展开,帕子上绣着花开富贵图案,帕子尾端有一个宁字。
  叶宁仔细观察针脚,针脚很细腻,每一处都处理得很好,她说:“绣得真好,满福姐姐,你也没学多久刺绣,就已经绣得这样好了,果然非常有天赋。”
  李满福有些激动,“那、那你喜欢吗?”
  “喜欢,很喜欢,这条帕子这么好看,我以后可要常常带在身上。”
  李满福的脸笑成了一朵太阳花,“你要是喜欢我还给你绣!”
  “好,那多谢你了。”叶宁说着,忽而陷入沉思。满福姐姐在刺绣上极其有天赋,自己虽然刺绣技艺不错,但终究还是比不上那些真正的大师,而满福姐姐这样天赋极好的,需要更厉害的大师来教导。
  等满福姐姐再学一些时间,就该给她联系大师了。只是那些大师又怎会轻易收徒。
  叶宁微微沉眉,思考着什么。手机陡然响起,拉回她的神思。
  “您好,请问是叶宁叶小姐吗?”
  “是的,你是?”
  她一挂断电话,李满福就问:“是谁呀?”
  叶宁说:“桃花源酱油,你知道这个牌子吗?”
  “知道!以前妈经常买这个牌子的酱油,因为便宜。”
  叶宁嗯了一声,“这家酱油公司打电话过来,想让我给他们代言打广告。”
  田淑香和李洪生走过来,“啥代言广告?在说啥呢你们在?”
  叶宁把刚才桃花源酱油公司打电话过来的事告诉他们。
  田淑香惊讶,“找、找宁宁你打广告做代言?”
  “对。”
  桃花源酱油是桃城本地酱油品牌,价格很便宜。叶宁以前也经常吃他家的酱油。
  “那宁宁你答应了吗?”
  “没有。”
  “咋不答应啊。”
  “给别人做代言人,有钱拿,还能提高饭馆的知名度,我也挺愿意的,但是,这个牌子的酱油不怎么好吃,而且质量很差,也就是便宜而已。我不太想给这种酱油代言,这样可能会坏了咱们饭馆的名声。”
  田淑香恍然,“那可不能坏了咱们饭馆的名声。”
  宁冬饭馆在桃城很火,宁冬饭馆的老板都推荐的酱油,在桃城肯定有很多人买的。要是宁宁给人代言了,冲着宁宁冲着宁冬饭馆去买酱油的,买了发现不好吃,质量还特别差,可不得把责任归到宁宁身上?可不得坏了饭馆的声誉?
  “所以我拒绝了。”
  李洪生:“这种本地的小杂牌酱油,不代言没啥可惜的,以后等饭馆更出名了,肯定有大牌子找咱们代言的,比如说那啥海天酱油?”
  海天酱油?如果有一天海天酱油真来找叶宁代言,不管多少钱,叶宁都会同意。海天酱油这个牌子在酱油市场全国市占率最大,全国各地都很畅销,几乎全国各地都能找得到海天酱油的身影。
  如果她代言了海天酱油,如果她的照片印在了海天酱油瓶上,万一有一天,叶青看到了她的照片,或者是,万一有认识叶青的人看到了她的照片,发现她和叶青长得像,万一万一……
  叶宁要抓住任何一个机会,只要有能找到姐姐的可能。她握拳,神色坚定起来。
  吃过午饭,叶宁和舅舅他们一起去看电影。这还是田淑香他们第一次去电影院看电影,以前哪里有闲钱去影院看电影,往往都是在电视里手机里看。
  叶宁也没去过几次电影院。从前家里拮据,哪里有钱让她经常去影院看电影,她这么多年就去了不到三次电影院,还是苏小岚硬拉着她去的。
  第一次到影院看电影,田淑香他们感觉非常新奇新鲜,看完电影出来后,她说:“怪不得这么多人要来影院看电影,在影院里看电影跟在电视手机里看就是不一样。比手手机和电视好多了。”
  叶宁笑说:“那以后咱们经常来看。或者……以后我们在家里安装一个影院。”
  “在家里还能装影院?”
  “对,家庭影院。我们建一个大房子,大房子里要有家庭影院,有泳池,有花园……”
  “那这房子得建多大?”
  叶宁用手比了比,“很大很大。”
  “那得花多少钱啊。”
  “舅母,我们会赚很多很多钱,以后我们的钱会多到不管买什么,都不会眨一下眼睛。不管买什么,都不用再考虑价钱的问题。”
  听到叶宁的话,田淑香呆呆道:“那这得多有钱。”
  “反正我们以后就会这样有钱。”叶宁把最后一口奶茶吸完,扔掉奶茶杯子,说:“我们去菜市场买一些芋头。”
  中秋吃芋头,有辟邪驱鬼之意,也有不信邪之意。
  清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮。”剥鬼皮,食鬼,辟邪驱鬼。
  还有一种说法,诸子国学里说,中秋吃芋头是因为1279年蒙古军灭了南宋,对汉人进行了残酷的统治,为了谨记胡人的残酷统治之苦,后人取“芋头”与“胡头”谐音,每每中秋团圆时以胡人之头即芋头祭拜祖先。
  其实中秋吃鸭也有这样的历史典故,历史记载:元朝末年,汉人受蒙古人欺压奴役,因而汉人想推翻蒙古人的统治,当时汉人称蒙古人为哒子,取谐音鸭子,大家约定在中秋吃鸭子,就是要在中秋节采取行动,推翻元朝统治。
  芋头吃法很多,叶宁打算做芋儿鸡。芋儿鸡是川渝名菜,麻辣鲜香,很是下饭。
  做芋儿鸡,要用小小的芋艿,白糯糯的小芋艿用来烧鸡,味道极好。
  而这鸡,也得要土鸡,土鸡的肉质不柴不绵老,芋艿烧土鸡,会比烧其他种类的鸡要更好吃。
  买了半只土鸡,切成块,清洗几遍,处理干净血水。
  锅里热油,油温至七成时,下入鸡块。鸡块炒到微微焦黄,油变得清亮,叶宁及时把鸡块捞出来。
  煎过鸡块的油留在锅里,下花椒、泡姜、泡椒、蒜粒和豆瓣酱。
  叶宁用铲子晃动着锅里的底料,小火渐渐将锅里的底料炒出浓香,炒出红油。
  此时下入鸡块,快速翻炒均匀。鸡块在红油油的底料里渐渐香熟,白糖,八角,□□,桂皮,生抽,老抽炒匀。
  待炒香,在锅里倒入开水。水位没过鸡块两指。把汤和鸡块倒入砂锅里煨制。
  小火煨至鸡块时,叶宁把芋儿切成滚刀块。锅里倒宽油,油热下芋儿,芋儿慢慢变黄,表面出现皱纹,及时捞出沥油。
  炸好的倒进砂锅里,同鸡块一起煨制。
  大概煨制二十分钟,叶宁把砂锅里的芋儿鸡倒进大锅里进行调味,加了盐和鸡精之后再煮三十秒。
  三十秒一到,芋儿鸡立即出锅。叶宁把芋儿鸡倒进大碗里,撒上葱花。
  红油油的汤汁泡着白糯糯的芋儿,油亮亮的鸡块,麻辣鲜香直冲心神。
  色泽鲜亮的芋儿鸡端上桌,一家人立刻动筷子。
  芋儿软糯清香,鸡肉细嫩爽滑,食之离骨,咀嚼的时候嘴里香香辣辣的,但有了芋儿的调和,于是辣而不过,辣而不燥,吃起来更加爽口。
  “芋艿真好吃!”小天嘴角流油。叶宁给他夹芋艿,“你在换牙期,多吃芋艿,保护牙齿的。”
  “好!”
  芋儿鸡的汤汁拿来泡饭和拌菜都很入味。叶宁舀一勺汤汁泡进饭里,搅拌搅拌,汤汁入了晶莹的米饭里,将米饭染得红亮亮的。
  小天也学着她,用芋儿鸡汤泡饭,松松软软的米粒泡的辣辣香香的,小天吃了几口,嘴巴辣得红红的,他呼着气,“芋儿鸡芋儿鸡,真好七真好七!”
  小冬也跟着他念,“芋儿鸡芋儿鸡,真好七真好七!”
  田淑香说:“吃就是吃,说什么七,你这是哪里学来的。”
  “我听饭馆里吃饭的人这么说的。”
  叶宁说:“大概是外地来的客人说的方言,小天他学去了。”
  “这段时间外地人来吃饭的,确实挺多的。”李洪生说。
  与此同时,想趁着中秋假期来宁冬饭馆吃饭的游客心都凉了。为什么宁冬饭馆中秋不营业?那他们这不是白来了一趟?
  外地游客抱怨着,老刘坐在小卖部面前,听到他们的抱怨,高声道:“这咋能怪宁冬饭馆呢,谁让你们自己不看饭馆的公告!”
  “公告?哪里看公告?”