第137章 发展弘扬(一更)
  老黄从一辆黑不拉秋的小奥迪上下来。
  他穿着条纹衫,皮夹克,腋下夹着一个长条状的钱包。
  明明就二十来岁的年纪,但老黄已经装扮的跟县城里那些中年人都差不多了,浑身散发着一种市侩的味道,年纪轻轻,就已经开始有啤酒肚了。
  何远和老黄是同学,不过何远向来喜欢休闲的装扮,再加上保持锻炼,身材也控制了下来,和老黄站在一起,反倒显得他好像刚从大学里出来一样。
  那感觉,就像林志颖和郭德纲一样,要别人不说,估计大家也猜不出来这两人同岁。
  “刚把东西处理好你就来了,挺准时的啊。”何远“哈哈”笑着,迎了过去。他上下打量了老黄一眼,在他肩上拍了一下,“走吧,进去吧。”
  “嘿,这不刚一下班,就直接跑过来了吗。这大冬天的,冻死个人了。”老黄一边搓着手,一边跟何远进了屋。
  老家就是这样,这湿冷的空气无处不在,防不胜防。何远自己穿的已经够厚了,反正比在北京厚多了,又是保暖内衣,又是毛衣,又是大棉袄子的,结果还是三天两头的冻感冒。
  搞的他现在都已经习以为常了,这要是不感个冒,发个烧什么的,反倒觉得挺不正常。
  “习惯就好了,我听说前几天成都还下雪了。”何远一边说着,一边将电磁炉的火调大了一点。
  他之前就已经将水烧好了,锅底也放进去了,因为天冷,锅底的料都冻成了一团,掰都掰不开。用了好一会儿功夫,才把锅底给融掉,化成一锅红汤。然后何远就把电磁炉给开着,调成小火,就那么一直温着。
  “可不是吗,我朋友圈里到处都是转发下雪的人,还有人在网上卖雪,一捧成都的雪要二十到一百,居然还真有人下单。这年头,真的是什么人都有啊。”老黄在桌子旁落座,朝着双手哈了一下冷气,然后把手掌夹在两膝之间。
  何远注意到他的动作,问了一句:“要不要给你开上空调?我平时都不开空调的,太闷,你要是觉得太冷的话,我去给你开上。”
  “不用不用,这吃火锅的,开什么空调,衣服上全是味儿。不开,不开。”老黄连连摆手。
  何远只能作罢。
  说实话,冬天吃火锅,确实还蛮舒服。就是这天气吧,实在太冻。
  而且老家跟北方还不太一样,北方虽然外面冰天雪地,但是一进屋子,就特别暖和了,尤其是那暖气一开,简直恨不得脱衣服。但老家就不行了,哪怕你开着空调,那股冷意还是一个劲儿的往衣缝里钻。
  尤其是吃火锅的时候,干燥的热风混夹着火锅的气息,扑在身上,感觉浑身都带着一股味儿。对何远这种洁癖症患者来说,简直跟受刑一般。所以他宁愿受冻,也不愿意在吃饭的时候开空调。
  不过话是这么说,何远还是去找来了小太阳。
  他之前在网上买了好几个小太阳,每个房间都放了一个。现在将小太阳搬出来,一人一个,瞬间就暖和了不少。
  “行了行了,都是自己人,别搞得那么麻烦。”老黄见何远在那里瞎折腾,连连挥手,示意何远赶紧儿坐回来。
  “成,已经弄好了,这边是菜,你想吃啥自己下。大家都是自己人,别搞得那么客气,我先去叫一下人。”何远一边说着,一边往窗口走两步,探出头去就朝楼上喊了一声,“朵朵,下来吃饭了。”
  “哟,你这家里还有人啊,难道是嫂子?”老黄朝着何远眨了眨眼睛,咧嘴露出一丝坏笑。
  “什么嫂子啊,是我妹妹。”何远道。
  他们今天吃饭是在书房,主要是书房面积够大,而且书房里有大窗户,把锅放在窗户旁,风一吹,气儿就散开了,不会搞的满屋子都是火锅味。
  唐朵朵“噔噔噔”的,从楼上下来,进了屋子。
  何远指了指唐朵朵,对老黄道:“这是我妹妹,叫她朵朵就好。朵朵,这是你黄叔叔,跟我以前是小学同学。”
  “什么叔叔啊,我跟你一个年纪,要叫哥哥。”老黄眼睛一瞪,顿时有些不乐意了。
  “我妹妹才上初中呢,你看看你,这打扮的跟个四五十岁的小老头儿一样,你两往那儿一站,让她叫你哥哥,你好意思吗你。”何远笑道。
  “年纪是年纪,辈分是辈分,不一样。再说,我哪儿老了,我感觉我还年轻呢,还是个二十出头的棒小伙儿。”老黄举了举胳膊,做出一副“露肌肉”的架势。
  朵朵小声叫了一声“哥哥”好,然后挨着何远身边坐了下来,低着头,一副沉默寡言的样子。
  跟那会儿在唐老家第一次见他一样。
  何远也习惯了,对老黄道:“我妹妹有点怯生,别介意哈。”
  “我懂我懂,现在的小孩子都这样,我们那会儿不也是这个样子吗,见谁都得叫叔叔伯伯的,烦。这么多人,哪儿都能认得过来,大家都一样,都一样。”老黄连连点头道。
  就这么会儿功夫,锅已经烧开了。
  何远连忙招呼道:“锅热了,赶紧儿下菜。”
  一边说着,一边端起一盘牛肉,夹起肉片就往里放。
  四川的火锅,一般标配就是牛羊肉了,主要是这两种肉熟的比较快,热汤下去,几秒钟涮一下的功夫,就可以捞出来吃了。
  除此之外,就是川味火锅的特色,毛肚和黄喉。当然,有些人还喜欢吃鸭肠,不过何远一般不会点那玩意儿,主要是鸭肠太小,太细,往锅里一扔,回头就找不到了。
  除了这些,何远还买了午餐肉,鸭血,鹌鹑蛋,还有蟹棒啊,虾饺啊之类的火锅料。素菜买了土豆,青笋,山药,折耳根(鱼腥草),绿叶菜,红薯粉之类的。
  其他都比较好处理,主要是这个红薯粉,何远也是第一次弄。买来的时候就干干的一捆,特别硬。
  何远总觉得,这跟他在餐厅里吃的红薯粉不太一样,感觉哪里怪怪的。等把其他菜都处理好了之后,何远一拍脑袋,想起这玩意儿要不是要泡软。
  上网查了一下,发现果然是这样。
  何远连忙开始放水,将红薯粉放在里面浸泡,泡了十来分钟后,感觉还是特别硬,怕时间来不及,他就换了一盆温水,总算在吃饭前把粉条给泡软了。
  嗯,这下就跟在餐厅里吃的差不多了。
  “来,尝尝,看看味道怎么样。”何远捞起一片煮熟的牛肉,放在老黄碗里。
  老黄蘸着酱料尝了一口,向何远竖起拇指:“不错,挺好的。”
  何远也捞了一片牛肉,就着香油尝了一下,嗯,味道还不错。
  一开始他还担心,自己处理出来的东西,跟店里差异会比较大。要只是自己吃,那也就算了,但是拿来请客,有点上不了台面。
  这下放心了。
  将肉类的盘子都摆在桌上,一行人自己夹着菜去涮。
  老黄一边涮着肉,一边隔着窗户看下后院:“老何啊,你这宅子,弄的挺漂亮的啊。”
  老宅子的后院,以前是拿来养鸡,养兔子的。不过自从老家没人之后,院子就荒废了。等何远接手后,发现以前种下的那些树,那些花花草草,在没人照料的情况下,居然还没死。
  于是他稍微修整了一下,把一些杂草啊,垃圾什么的都去掉,又把篱笆重新休憩休憩,现在看起来挺干净的,有种清幽的感觉。
  “还好吧,也就那样。”何远夹了一块肉放嘴里,有些含糊不清的说道。
  “什么就那样啊,我去山下的别墅里看过,那房子,老贵了,几百万一栋。要说漂亮吧,修的也确实漂亮,就是人工的感觉太重,没有那个味儿。你这边就挺好的,我这一进来,还以为跑到江南去了,那边到处都是那种徽派的老宅子,老好看了。”老黄道。
  “我就是按着那个修的。”何远放下筷子,笑着道。
  老黄一手拿着筷子,一手朝何远竖起大拇指:“牛逼”
  接着他叹了一声,道:“我也想弄一个这样的宅子,以前吧,大家都是这种房子,还没什么感觉。现在拆迁的拆迁,推倒的推倒,以前的老院子,现在也没剩下几个了。这猛地一下看不着了吧,又有些怀念。”
  “你这就是矫情,真让你住,你也不见得愿意去住。”何远道。
  “搞艺术的嘛,总有些多愁善感。老祖宗传下来的东西,在我们手上没了,总觉得那个啥,心里有点空落落的。”老黄捂着胸口道。
  何远笑了笑,没说话。
  主要是老黄这身衬衫毛衣小夹克的装扮,跟何远谈什么艺术,祖传,总觉得有些格格不入。
  两个粗鄙之人,聊什么风花雪月,太不合适。
  “现在上面不是在说,要发展和弘扬传统文化吗,我就在想,这些东西要从孩子抓起。不能等哪天这些玩意儿真消失了,我们想要回顾一下,就只能从报纸杂志上去寻找了。所以,我想……”
  何远精神一震,今儿的主题来了。