第131节
  自留地的红薯收了也都给李翠花她们。按照二丫的成绩考上高中没有问题,那样她家压力就更大了,不说每个学期书本费五块钱,就是粮食都不好准备,住宿费可以不交,住在自己家里。
  石头三丫上次还说想要跳级到四年级,自己在这段时间跟校长说说,看行不行?
  大蒜除出来了,都是独头蒜。都编成了蒜辫子挂在库房里,大葱长的也不大。
  倭瓜倒是有几个,个头不大,冬瓜就看到一个,南瓜也就两个,这太旱。就是长出花来也做不住果,应该是都化了。
  今年真的不会有啥收成了,不过应该可以种晚豆角,希望在下半年里能有雨,到时候还能吃到豆角,尤其是扁豆角,明天记得跟李翠花早点种子,回市里种几棵。回头长出扁豆角腌咸菜吃。
  第二天一大早张红梅就去了刘茂才家,正好碰上出门的石头三丫。
  “红梅姐,今天你还回市里不?”
  “回啊,一会儿去我家,我做酸菜鱼吃。”
  “好嘞,我去给你烧火。”
  “呵呵,好啊,我先去找你妈要酸菜,就是不知道还有没有?”
  “没有了,这都啥时候了?酸菜留到现在早该臭了。”
  “没了啊。没了就做鱼丸吃。走,三丫跟我一起回去。石头你去问问你妈有没有扁豆角的种子。有了给我要几粒。”
  “有,我去给你拿。你们先回去吧。”
  张红梅有点尴尬了,忘了现在没有酸菜了。
  路上碰上大山。“红梅,你去干啥?”
  “没事,我刚才上我三大爷家去了。”
  “我正要去找你,听说你要给太奶做酸菜鱼,我就想知道现在没有酸菜你用什么做?”
  “大山哥,你在讽刺我吗?”
  “没有,真的没有,就是好奇。绝对没有讽刺你的意思。”
  “没有就没有,不过你的给我去杀鱼了。既然不能做酸菜鱼那就汆鱼丸。杀鱼,剁碎的活就是你的了。”
  “没问题,我回事拿刀,别人的刀我用的不顺手。”
  “红梅姐,昨天你们没回来时三爷开车走了,听说是哭着走的。”
  “哦,我知道了,一会儿我自己坐车回去就行了,你放心吧。”
  张红梅不知道他们娘俩是怎么回事,但是看来这矛盾不小了。
  还不知道老太太怎么样呢?要不去她家做?
  “三丫,你去大山哥家告诉他直接去太奶家,我去家里拎鱼过去。”
  “好嘞,我这就去。”
  张红梅回到家,把鱼逮着放进桶里拎着就去了老太太家。
  “太奶,我来给你做新鲜的鱼丸来了。”
  刘长河家的出来,跟张红梅努了努嘴。
  张红梅把桶放在外面,进了屋。
  老太太正躺在炕上,看着特别的没精神。
  “太奶,你咋了?”
  “没事,你自己坐车回市里吧。”老太太坐了起来,有气无力的说。
  “我给你做完鱼丸就走。太奶,竟泽哥还等着你呢。”
  “呵呵,傻丫头,我没事,就是心里不痛快罢了。”
  这时大山他们也到了,对于杀鱼大山一点都不陌生。
  “大山哥,我就只汆鱼丸,剩下的鱼头鱼骨要不让石头送食堂去?”
  “中啊,就只要鱼肉是吧?”
  “是啊,要是你能把鱼肋骨也剔出来就更好了。”
  “没问题,你就等着瞧好吧。”
  “大奶,家里有白酒没?”
  “有,还要啥?”
  “白酒,粉面子,一个鸡蛋,葱,还有花椒粒,有白糖就更好了。”
  “都有,我去给你准备。”
  没一会儿,大山就把鱼肉剔下来,唰唰几刀肋骨上的大刺也提出来了。
  张红梅把鱼肉反复的洗了几遍,这才让大山剁。“大山哥,这鱼肉不能用刀刃,得用刀背。”
  “还能这样?”
  “听我的准没错,你就按我说的办。”
  “好嘞!”
  张红梅把拿过来的粉面子放在碗里,稍微的放了点水,备用。
  鱼肉大山剁好了,放在准备好的盆子里。
  这时老太太也拄着拐杖出来了。
  张红梅接过盆子,把鸡蛋清打在里面,鸡蛋黄倒碗里了。
  鱼肉里放盐,放了一点白糖,到了一小勺的白酒,把碾碎的花椒面也放上,用筷子使劲的顺着一个方向搅拌。
  作料都搅匀了,把粉面子水用食指搅拌了一下,用手是想放一滴灵泉水,这老太太得好好的,身体硬朗的活着。
  把粉面子水倒进鱼肉盆子里,又是搅拌。
  感觉鱼肉上劲了,这才停下来。
  把盆子放在一边,点火烧水。
  石头把鱼头鱼骨送去食堂回来了,坐下帮着张红梅烧火。
  张红梅洗手,直接用手抓起一把鱼肉,攥在一起,大拇指和食指圈成圆形,挤出肉丸子,然后用小勺子蒯起来放入锅里。
  “红梅,不等着水开了啊?”
  “大山哥,你真没有常识,水要是翻开,那鱼肉入锅还不散了?”
  大山被张红梅说的也不恼,还是现在一边看着。
  “石头,现在火保持这样。一会儿我让你大火你再大火。”
  十多分钟半盆子鱼肉才都蒯进锅里。
  “石头,火大点,等到水开了就熟了。”
  张红梅洗手回来,就把葱细细的切成末,这葱不能剁,要不就有烂葱的味道。
  水开了,张红梅拿出大饭勺子把鱼丸和汤一起盛出来。然后把葱末放进盆子里。
  张红梅自言自语“这要是能点点香油就更好了。”
  之后把鸡蛋黄打散,泼入鱼丸的盆里,齐活了。
  “噔噔蹬蹬,美味的鱼丸出锅了,赶紧的,给我太奶盛一碗尝尝,一定美味!”
  第212章 212西红柿罐头
  刘长河媳妇赶紧拿过来几个碗,张红梅先给老太太盛了一碗。
  “太奶,赶紧尝尝,给点面子给个好评!”
  “要是好吃还用给面子?”老太太虽然这么说,但是却是端起碗,舀了一个鱼丸放进嘴里,越嚼越快,接着又是第二个,第三个,直到一碗都吃完了,又把碗递给自己的儿媳妇,又来了一碗。
  石头三丫慢慢的吃,吃完一个还喝口汤,大山三口两口的就吃光了,但是没有要第二碗。
  张红梅也吃了一碗就放下了,“太奶,我要回去了,下个礼拜再回来看你。还给你做鱼丸,不过这回的你可得多吃点。”
  “我就给他们尝尝,我再吃一碗,省下的留着中午还有晚上吃。都吃光了。”
  “呵呵,爱吃就好,我走了。”
  “等等红梅,把炒大酱拿着。我给你装小盆里,用布包上了,不会洒的。”
  “好的,大奶,你照顾我太奶吧,我就走了。”
  张红梅回到家里背上挎包,嘱咐跟自己一起回来的石头三丫“你们记得回去告诉我三大娘,把家里的黄瓜帮我放进咸菜缸,西红柿拿到食堂吃了,要不白搭了。”
  “知道了红梅姐,你就放心吧。”
  时间不早了,张红梅就不去校长家里了。
  到了乡里就站在站点等车了。
  回到市里天都块黑了,等到进家就彻底的黑天了。
  第二天一早起来,看着自己院子里的西红柿长的特别的好,突然想到自己小时候妈妈用输液的玻璃瓶子保存过西红柿。
  自己得想想做法做出点留着送人。
  中午休息的时间张红梅去了市医院,跟看门的大爷攀谈“大爷,能不能搞到输液的玻璃瓶子?”
  “要那些干啥?都被大夫们拿回去了。”
  “大爷能不能帮我问问,我想买些玻璃瓶子。”
  “你进去有一个做卫生的,你跟她问问。”
  张红梅谢过看门大爷就进了医院。现在的医院也就二层楼,里面的病人也没有几个。
  找到正在做卫生的妇女。“大娘,能不能帮我买几个输液用的玻璃瓶子,得带着胶皮盖的。”
  “今天有三个,让李大夫拿过去了,你可以问问他,他的办公室就在尽头的那间。”