重生之我不是寡妇 第7节
  邱氏却觉得不是什么大事,“只要给银钱什么都能解决,摆摊的都是附近村里人,我早就打听好了,去找住在镇上的人家,最好穷一点,每月给个二三十文的,保管给你存放的好好的。”
  江晓没想到还有这种方法,“那感情好,我们只要运一趟过去就行,以后就不用再借牛车了。”
  邱氏深以为然,她还是特意拎了一篮鸡蛋去的,可陶氏一听又是来借牛车还是没好脸色。
  “咱要争气啊。”
  傍晚,江晓回家取了一小块底料,出门的时候正好碰上从地里回来的婆婆,两人对视一眼谁也没有说话,王氏更是加快脚步回了房间。
  江晓没当回事,只以为她是没脸面对自己,端着碗便走了。
  红薯被切成薄片码在一旁,菜类洗净切段,粉条也放在水里泡着,准备工作完成后,江晓便把底料放进咕嘟冒泡的热水里,用铲子搅拌几下,很快就完全化开了。
  一股辛辣呛人的气味弥漫在厨房小小的空间里,把站在一旁观摩做法的邱氏熏得涕泪直流。
  “这也太辣了吧,啊切!”
  江晓熟练地捂住口鼻,“这才好呢,离得老远就能把人吸引过来。”
  先把粉条和红薯放进去煮,待半熟后再加入素菜,由于是自己人吃,江晓便没有分开烫,“明天卖的时候还是得准备两口锅,先把底料煮好盖上锅盖放一旁,免得凉了,然后再烧水烫菜。”
  陈家几个男人都是饭量大的,江晓便给他们多盛了些粉条,大冬天的七人吃得满头是汗。
  “好好吃啊。”陈三一边吸溜粉条,一边朝江晓竖起大拇指,“嫂子你也太厉害了。”
  陈四一嘴的菠菜跟着不住点头。
  “是真好吃,我总算理解你说的麻辣鲜香是什么意思了,肯定能赚钱!”邱氏尝了一口便信心大增,越发期待明天的摆摊了。
  村里人往日多是喝粥,就连炒菜都很少,乍一吃味道如此丰富的食物可不就惊为天人了,江晓还算冷静,今天的麻辣烫她是直接放到汤料里煮的,摆摊时却是用白水,区别可大着呢。
  “各种香料都不便宜,我只做出够用十二天的,却已经花了半两银子,卖的话肯定不能如此浪费,一锅怎么也得盛出五十碗才够。”
  她已经跟邱氏商量过了,直接按照每碗八文钱来卖,若是要加肉的话,一片需得一文钱,别看用的材料都是自家的不值什么,可底料成本却不低,再便宜就不赚钱了。
  “一碗八文,五十碗便是四百文,十二天的话……”邱氏还在计算,便听江晓说道:“四两八百文钱。”
  陈山一惊,若是再加上肉片,十二天便能赚到五两银子?!
  “一个月十两多呢?”他们家能分到二两,一年就是二十四两,发了发了,邱氏饭都顾不上吃了,咧着嘴傻乐。
  江晓也笑了,“这还不算完,等天气暖了,蔬菜种类多起来,我们还可以做烤串生意,绝对比这个赚的多。”
  邱氏开心得都不知说什么好了,拉着江晓的手不住道谢,“晓晓,你真是……婶子谢谢你愿意拉我们家一把。”
  一年二十四两是什么概念?就是村里最富的里正家怕也挣不到吧。
  “只是可怜子旭和我家二子,也不知他们能不能回来。”
  此话一落,饭桌上的所有人都沉默了,刚才的喜庆也不复存在,邱氏擦了下不自觉流出的眼泪,强挤出笑容说道:“瞧我,哪壶不开提哪壶,快吃快吃,别凉了。”
  不是所有人都像江晓一样知晓未来的事,陈家是真的觉得陈二回不来了,就没见过一窍不通的农民上战场还能全身而退的。
  江晓放下碗筷,难得正色道:“邱婶,我们不能这么悲观,丰云镇往来的商人极多,其中更有人时常需要穿过边境,等我们有钱了完全可以托人打听那边的情况。”
  邱氏闻言双眼瞬间便亮了,“是啊,说不定还可以托人送衣物钱财过去,贿赂贿赂上官。”
  这倒不大可能,军队管理严格,闲杂人等根本不能靠近,不过江晓没有说出来打击他们,有个念想也是好的,反正最多两年他们就回来了。
  大儿媳怀孕了,家里很快便要再多一个人口,陈三陈四已经十四,也到了说亲的时候,处处都需用钱,可邱氏听了江晓的话后立马便改了主意,这钱她怎么也得留一半给她二儿。
  陈大二十才娶上媳妇,今年二十三,陈二虚岁也已经二十了,可适龄的人家根本不愿和他们结亲,说白了还是没钱闹的。
  如今陈二一人扛下所有,前途未卜,邱氏每当想起这事心都揪着疼。
  饭后,天色彻底暗了。
  “邱婶,那我们就先回去了,卯时在村口集合。”
  “行,路上当心。”
  明天要带的东西很多,一辆牛车几乎都放不下,人肯定是要走着的,江晓倒不怕,可巧儿太小,别再走伤了。
  “巧儿,明天我们要走很多路,就不带你去了,娘把家里钥匙给你,随便你是出去玩还是叫小娟到家里来,走的时候记得锁门好不好?”
  女孩不比男孩,巧儿今年已经七岁了,江晓不想太拘着她,趁着年纪小多玩玩挺好的。
  “好,我可以让小娟来我们家教我认字。”巧儿本来不喜欢读书算数,可她们几个小伙伴聚在一起,有的人已经会绣花了,周娟更厉害,竟能把三字经完整地背下来。
  这话倒提醒了江晓,她的狗爬字实在太丑,等赚了钱定要多买些纸回来练练。
  明日要带的东西基本都在陈家,江晓没什么要准备的,只取出两块底料用油纸包好。
  按他们商量的结果,一块底料是要用一整天的,可出摊第一日,未免出什么意外,江晓还是多准备了一块。
  “巧儿,这是麻辣烫的底料,很重要,你出门一定要记得锁起来知道吗?”
  “放心吧娘,我晓得的。”
  第10章 摆摊
  都说穷人家的孩子早当家,事实也确实如此,巧儿虽才七岁,可烧火煮粥已经样样都会了,只是江晓很少让她真正上手。
  婆婆看不上她们,再加上两人又撕破了脸,江晓根本不敢把女儿交给她。
  本想早上多煮些粥,如果他们回来的晚就让巧儿自己热热吃,可她思来想去还是不放心,没到集合时间就跑到了陈家。
  邱氏和陈大正在装车,桌椅板凳用绳子固定好,其余食材逮到空就往里塞,看到江晓这么早来都有些惊讶。
  “咋这么早?吃过饭了吗?”
  江晓跑得气喘吁吁地,平复了下才说道:“刚吃过,邱婶,陈叔今天有事吗?我不放心巧儿一个人在家,能不能麻烦他帮我看一看。”
  “行啊,我马上跟他说。”
  得了承诺江晓才放下心,今天不是赶集日,人流量没有那么大,只怕中午前卖不完。
  牛车上果然已经没有空位了,陈大驾车,江晓和邱氏在一旁跟着走,两人脚程都不慢,陈大怕他们跟不上还特意放缓速度,没想到却被邱氏一顿吐槽,“多大人了不会驾车,我走得都比你快。”
  陈大无语地看了自家亲娘一眼,只得加快速度,约莫半个时辰的样子,三人就到了丰云镇。
  先去的是衙门旁的办事处,这是专门负责摊位租凭的地方。
  “起租最少三个月,不可转租他人,没问题的话就签字画押吧。”负责人递过一张契约书说道。
  江晓简单扫了两眼,随后问了一个比较关心的问题,“大人,若后期想要换位置是否有限制?”
  他们所剩资金不多,只租得起街尾一百文一月的摊位,等赚到钱还是打算去人流量大的地方。
  “一户只可租一个摊位,三个月后可以重新选择,中途无法更改。”
  邱氏不安地动了动脚,又是三百文啊,这下是真的一点不剩了。
  等几人到了地方一看,发现左右摊位竟都没有人,不知是没租出去还是没出摊,不仅如此,街道两边的店铺也少有开门的,正对面的那家还贴上了吉铺转租四个大字。
  原本信心满满的三人心情都有些沉重,小摊和周围的店铺应该是互利互惠的关系,一家生意好便能带动其他的,他们这个位置是别指望了。
  顾芳是在酒楼旁边摆的摊,听说那里不仅租金要二百文一个月,而且有许多人抢,想拿下少不得得贿赂贿赂,但江晓坚信酒香不怕巷子深,同样的东西没道理换个地方就没生意了。
  “没事,打起精神来,我们的麻辣烫一定能把这片带火!”江晓见邱氏和陈大还是愁眉苦脸的,又说道:“邱婶,你忘了在厨房里有多呛人吗?等底料煮好,只要一阵风就能刮地满镇都是,肯定能把人吸引过来的。”
  事到如今再怨天尤人也没有用,他们的本钱太少,能成功租下摊位就不错了,邱氏想起昨晚麻辣烫的滋味多了不少信心,“晓晓说得对,绝对让他们吃了还想吃。”
  陈大已经把桌椅板凳和碳炉都摆好了,拎着两个木桶说道:“娘,嫂子,我先去打水了。”
  为了方便摊贩用水,镇中的位置特意挖了两口井,只是并不免费,一桶便要一文钱。
  他们在镇上没有相熟的人家,这个钱是没法省的。
  因为江晓说一天卖五十碗,邱氏便是照着这个来准备食材的,菜类已经在家简单清洗过了,她正在将红薯粉按照一定比例分开,每份煮出来后约莫有半碗的量,上面再放上蔬菜,淋上汤汁,便是满满当当的一碗了。
  江晓正在切五花肉,薄薄的一片肥瘦相间,煎好后放在一旁,时间长了也不怕凉,将肉片往碗里一埋,不一会就能吸满汤汁。
  之后便是煮底料了,两桶水全部倒进锅里,等水开的空隙她也没闲着,一路上尘土飞杨的,带来的碗筷不少都落上了灰,江晓把它们全部重新洗了一遍,期间陈大就没闲下来过,不停往返于水井和摊位之间。
  原本盖上锅盖会使底料化得更快一些,但为了能把人吸引过来,江晓不仅没有盖,等底料煮好后更是将其端到桌上,任凭气味散发。
  趁此时间她又用另一口锅烧水,这便是用来烫菜的了。
  邱氏把粉条都分好后就不停往镇门口所在的方向张望,可惜脖子都酸了也没等来一个客人。
  “别急邱婶,现在时辰还早呢,等天大亮了人就多了。”
  “唉,但愿吧。”
  看底料有些要凝固的样子,江晓就把两口锅换一下,如此反复了两次总算等来了第一个客人。
  来人是个微胖的中年男子,从穿着打扮上来看家境应该不错,他望着红艳艳的锅底面色有些迟疑,“这是何物?怎么如此呛人?”
  “客官,这叫麻辣烫,闻着是呛了一些,吃起来很香的,要不您来一碗尝尝?”
  李荣华这人什么都好,就是嘴巴馋了点,家里的饭菜总觉得没滋没味的,喜欢出来寻摸吃食。
  别管是那富丽堂皇的酒楼还是街边不起眼的小摊,只要味道好就行,其他的都不挑。
  好吃的人可能都有一双比常人灵敏的鼻子,这天他像往常一样打算找个面馆吃早饭,却闻到了一股奇特的香味,循着味道便来到了这。
  “给我来一碗吧。”说完便一撩外袍坐到了凳子上。
  邱氏强忍激动,手脚麻利地把配菜和粉条端给江晓,用眼神示意赶紧烫。
  江晓朝她安抚地笑笑,扬声说道:“客官,麻辣烫一碗是八文钱,这还有煎好的五花肉片,您瞧瞧,刚出锅的,一文钱一片,要不要来点?”
  麻辣烫比一般的吃食要贵一些,提前说好价钱也免得之后有纠纷,而且江晓看他不像差钱的主,说不定会多要些肉。
  果然,李荣华朝江晓手里端着的盘子望了一眼,满不在乎地说道:“那就加个五片吧。”
  “好嘞。”
  江晓把粉条和各类蔬菜烫熟后盛到碗里,又夹了五片五花肉放在上面,最后便是淋汤汁,邱氏还趁机撒了把葱花。
  李荣华望着面前这香味奇特的麻辣烫,只觉食指大动,用筷子随意搅拌了下便迫不及待地夹起粉条,吸溜一声筷子就空了。
  “咳!咳!”
  这吃食的名字还真贴切,又麻又辣又烫,他头一回吃没有防备,被呛地咳嗽个不停,陈大见状连忙舀了碗水端过去,李荣华接过便一口闷了。
  邱氏有些紧张地望着这第一个客人,生怕他给出不好的评价,却见李荣华掏出帕子随意擦了下嘴,又立马埋头吃起来。
  这一次他夹的是五花肉,一口咬下去汁水四溢,肉香混合着汤汁的麻辣在口腔里炸开,等他反应过来时五片已经全部吃完了。
  “再加五片肉!”