六零穿成女配闺蜜 第68节
  于笑道:“县城的国营饭店生意不好,赵月月同志在的时候就面临着被撤和减员的问题,请问你知道这件事吗?”
  章小晶一愣,刹那间竟然没明白于笑的意思。
  倒是章小晶的未婚夫周武微微眯眼:“于同志你好,请问于同志是怎么知道这件事的?”
  于笑道:“我上班第一天,同事们就跟我说了。国营饭店生意不好不是一两天的事情了,而是从年初就开始了,所以一直在传饭店可能开不下去了。我男人和周同志你是战友,我和章同志又因缘巧合认识了,所以就直接问了,章同志你知道这件事吗?”
  大家都不是傻子,于笑这样问的意思大家都明白,章小晶的脸色直接沉了下来。虽然说她刚才的脸色也是平平的,因为她的性格如此,不太会笑。但是现在,脸色是很难看。当然,她不是对于笑生气的。她尴尬道:“于同志抱歉,我并不知道这件事。我……我赔偿你的额损失。”
  于笑道:“不用不用,你当初也是一番好意,而且,我现在也没被减员。现在知道事情的真相了,我也就放心了,说到底这件事还是谢谢章同志。我先回家吃饭了,回头咱们聚聚再聊,再见。”
  章小晶:“再见。”
  看着于笑骑车走了,章小晶面相周武:“这都什么事情啊?你说表姐是不是故意瞒着的?”刚才于笑问她的时候,她多没面子啊。
  周武拍拍她的肩膀:“回头见了表姐,你问清楚就是了。不管是不是真的,问清楚心里才能明白。”
  章小晶:“可是我很丢脸啊,我从来没有这样丢脸过。”
  周武叹气:“于同志能当面问你才好,总比被人背后记恨好。”
  于笑高兴的回到家,她才不在乎章小晶和周武怎么想,饭店的情况赵月月肯定是知道的,不管章小晶知道不知道,但是赵月月有坦白情况的责任。今天让她碰到章小晶了,她势必要说这件事的,她可不会把事情藏在心里。至于章小晶和赵月月会怎样,她就不操心了。
  “回来了。”柯景阳看她满面春风的,“在傻笑什么?”
  于笑很想回他一句傻笑你妹。“我刚才来的时候碰到章小晶和一个男同志了,应该是她未婚夫。”
  柯景阳:“然后呢?”
  于笑:“然后我问她国营饭店的这件事了,她说她不知道这件事,还要给我赔偿呢。”
  柯景阳点点头:“那你心里痛快点了吗?”
  第93章
  于笑道:“也没痛快,但是总比藏在心里舒服。对了,我们之前谈的服装厂的合作今天签了协议,以后每天提供300份的套餐,中饭150份,晚饭150份,我算了一下,一个月可以挣800左右,这样一来,我们饭店就不会亏本了。支付了大家的工资之后,还能有利润。”
  有些事情的成功是需要和人分享的,当然,并不是所有人都可以分享。有些朋友看似再好,也不能分享,因为会让他觉得你在炫耀。其实有这种想法很正常,因为谁都希望自己比别人过的好。
  但是,和柯景阳说就没有关系了,他们之间没有利益冲突,也不存在羡慕妒忌这一套。他们不同岗位,发展方向不同。他们是朋友,但是关系又比朋友更深。
  柯景阳称赞:“原来你这么厉害。”
  于笑:“过奖过奖。”看柯景阳似模似样的夸奖她,她还有些不好意思了。她也不厉害,只是模仿后世的方案而已。“现在这个计划算是半成功了,如果可行之后,哪怕只有一个服装厂合作,也是成功的,这样一来,我以后就能四点钟下班了。哎,实在是有点远,还是租房子好。”
  柯景阳一听她又想租房子了,便道:“租房子不行,万一我娘来了,发现你租房子,说不定不放心你,搬来跟你一起住了。”
  “是吗?”于笑仔细想想,柯母会这样做吗?
  柯景阳斩钉截铁道:“是的。”其实,主要是如果她去县城租房子住了,这里只有他一个人,他觉得有点不习惯。
  于笑:“好吧。”
  第二天,国营饭店。
  “于干事,一荤一素一个套菜已经准备好了,没有多准备,一共50份。荤菜是红烧豆腐、素菜是炒白菜。”苏主厨指着两个大锅里的菜,“接下来怎么样?”
  于笑点点头:“把这些菜盛到搪瓷盆里,然后搬到外面。外面放一张长桌,50个碗。”
  苏主厨马上让副手和婆子去准备。
  国营饭店的位置自然是好的,路过的人看着大家又是搬桌子又是端菜的,很是好奇,因为国营饭店中午是11点15分营业的,这会儿还没到时间呢,怎么就开门了?
  “你们这是做什么啊?”
  “是要开始营业吗?”
  路人好奇的问着。不过,没有人回答他们。
  没过一会儿,于笑拿着一个喇叭出来了。这喇叭还是她问章小芬拿来的,以前国营饭店生意好的时候,菜做好之后,她拿着喇叭一喊,客人就听见了。
  “于干事,你拿着喇叭干什么?”苗婶好奇的问。
  于笑:“待会儿就知道了。”
  这会儿还没到国营饭店的营业时间,职工们也没吃饭,不过大家都好奇,所以也没急着去吃饭。
  于笑见路过的人都停了下来,且有不少人看着,于是拿起喇叭:“各位走过路过的朋友,你们好。我们国营饭店为了感谢大家的支持,从今天开始,特意推出了为人民服务政策,也就是每天会推出五十份的套餐,套餐是一荤一素两个菜,价格都在两毛到五毛之间不等。今天推出的红烧豆腐和炒白菜,价格两毛五分一份。各位没吃过国营饭店的朋友们不要错过。”
  这个年代的人,很多家里的菜都是没什么油的。就是城里人每个月也就半斤到一斤的油,家里的人多,哪里够吃。国营饭店两毛钱一个套餐,不说菜,就是油分也是足的,所以大家一听价格就心动了。
  红烧豆腐水嫩中泛着油光,就是白菜看上去也比家里炒的好吃。有些人觉得嘴巴已经流口水了,有些不由自主的抿紧了嘴巴。不得不说,光是国营饭店四个字,也是很吸引人的,更何况才两毛五分。
  “真的是两毛五分一份吗?”有人不自觉的问。
  于笑点点头:“当然是的,你现在付钱,我就可以给你一份,不过这是不包括饭的。”
  就是不包括饭,价钱也是便宜的啊。平时来国营饭店的话,两毛五份恐怕还不够一份豆腐的。
  “给我来一份。”
  “我也要一份,我有饭盒,可以带走吗?”
  “还有我。”
  一个两个开始要了。
  于笑道:“大家排队,我们统一十一点十五分开始营业。”
  “我来排队。”
  “我也排队。”
  “你们明天还有吗?”
  “就是啊,明天还能吃到吗?”
  于笑:“每天都有五十份饭盒,每天的价钱不一样,不过都不会相差太多,有的会比这个便宜,有的会比这个贵上一毛两毛的,到时候你们可以来看一下。”
  快到十一点十五分的时候,有些人来国营饭店吃饭,看到门口排着长长的队伍,不由好奇的问。
  “这位大哥,这国营饭店是在干什么?怎么那么多人在排队?”
  “是啊,这今天排队的人怎么那么多?以前没见过啊。”
  “这是有什么嘘头吗?”
  “有没有什么嘘头等一下就知道了。”
  “国营饭店为什么价钱这么便宜了?”
  “谁知道啊,等着呗。”
  一到十一点十五分,那些排队的人开始卖套餐了,每人一个套餐,有的人带了饭盒,打包买回家,有的人直接买了在饭店里吃。在饭店里吃的,于笑拿出一个盘子,半盘子红烧豆腐、半盘子炒白菜,然后客人又去里面买了饭。
  很快,五十分套餐没了。
  今天一天下来,国营饭店的客人比以往多了很多。就单单是买套餐的客人,大部分是在国营饭店里吃饭的,他们买了套餐,还要在里面买饭。有的没有粮票的,只能买套餐带回家了。
  也因为这次的套餐活动,带动了不少的客人进来,所以一个中午,大家都比较忙。里面的职工更是等忙完以后才吃的饭。
  等大家吃好午饭,坐在一起讨论起了今天的事情。
  彭主任兴奋道:“这套餐的效果很好,五十分套餐,我们有七八块的利润,真是没有想到套餐的效果会这么好。”虽然七八块的利润少了,但是也是利润啊,可以支付除了他以外所有人的一天的工资了。
  苏主厨:“主任,既然套餐的利润这么好,我们要不要增加套餐的份额?”
  彭主任想了想,没有马上回答。
  于笑道:“不适合增加份额。物以稀为贵,就是因为份额才五十分,大家才有抢着购买的乐趣,如果份额多了,大家就不稀罕了。”
  彭主任道:“这个计划是于笑同志提出来的,一切由她来策划。今天是红烧豆腐加白菜,那明天是什么?”
  于笑:“明天是韭菜炒鸡蛋加番茄土豆汤,还是两毛钱。”
  彭主任:“番茄土豆汤?还能这样做?”
  苏主厨:“说实话,我也没有这样做过,但是于干事说很好吃,待会儿我打算先尝试着做一下,不如主任来尝尝味道?”
  于笑:“真的很好吃,而且非常下饭,我婆婆做过。番茄土豆汤不仅仅味道好,而且土豆还能饱腹。”再者,价格便宜。
  彭主任:“那还等什么,现在去做,大家都尝尝味道。”
  于笑道:“主任您也操心了一个上午了,不如先休息一下喝杯茶?现在肚子刚刚吃饱,吃什么都没胃口,等到两点多的时候才有胃口。”
  彭主任一听:“于笑同志这是关心大家啊,我操心倒是也不累,厨房忙了一个上午了才累,行了,你们休息休息。于笑同志,你跟我来办公室。”
  于笑:“来了。”劳逸结合,是收买人心很关键的一点。
  于笑跟着彭主任来到办公室。
  彭主任进了办公室,先叹了一声气:“今天是好的开始,希望接下来会越来越好。”
  于笑道:“在您的领导下,我们这边的国营饭店会越来越好的。”
  彭主任哈哈大笑:“还是你会说话。于笑同志啊,以后每天的要货量你来定,你定了量之后,交给苏主厨去采购。我看你多次提到菜单,你对菜单很有想法?”
  于笑道:“是的,我虽然不会做菜,但是我喜欢研究菜。如果每天能吃到不一样的菜,我想每个人的心情也会好一些。而且,我们可以提早出菜单,这样客人就知道明天出什么菜,有没有他们想要的菜了。”
  彭主任:“那以后饭店的菜单交给你安排了。”
  于笑:“好。”
  快到两点的时候,苏主厨来叫于笑了。
  厨房
  苏主厨拿出番茄和土豆:“于干事,这个番茄土豆浓汤是怎么做的?一个套餐的分量是多少?”
  于笑道:“鸡蛋炒韭菜、土豆番茄浓汤套餐,一个套餐里鸡蛋的分量是一个、番茄半个、土豆两个,这成本加上油盐酱醋调料的成本也不用一毛钱。番茄土豆浓汤的做法是,先把番茄切碎,然后在油里炒一下,接着放入切小块的土豆和水,烧到土豆软糯即可。”
  苏主厨:“我做了这些年的主厨,都不知道番茄和土豆还能一起烧汤,我试试。”
  不能怪苏主厨不知道,毕竟这个年代的菜做饭比较传统,没有后世那样有各种想法。
  第94章
  不得不说,番茄土豆浓汤是很好喝的。尤其是番茄和土豆煮烂之后,那种糯糯又酸甜的口感,味道非常的棒。彭主任和苏主厨都品尝了,这口感得到了他们的一致认同。