第16节
  珍珠抿嘴笑了笑,看来灵泉的功效在慢慢改善着老爷子的身体,于是笑道:“那也好,爷好久没去咱家了,正好去做监工,大伯,爷走不动,你背着爷过去也行的,呵呵,我和爹就先走一步,把地段先确认好,大伯,你陪着爷慢些过来。”
  此时,外面的天色有些阴沉,干冷的空气拂过人的脸庞,带来了皮肤的紧绷干裂,珍珠摸摸依旧润泽的脸,无比庆幸自己能幸运的拥有空间灵泉,光是这护肤功能就让她舒心不已。
  父女两回到家中便马不停蹄的干起活来,胡长贵把卖兔子的钱银交到李氏手里,便让珍珠确定好盖棚子的地点高度宽度,然后拿起铲子平整地面,等胡长林到来的时候,他已经把地面整理干净了。
  把胡老爷子安置在堂屋里,把秋收后囤着的秸秆搬进屋里摞在一旁,胡全福手不停歇的开始扎草帘。
  “平安,来,给爷端碗水过去,看爷还需要些什么?你没事的话,就给爷打打下手。”珍珠也很忙,先和翠珠烧了一大锅开水,家里人多干活,水总是不能少的,又悄悄地掺些灵泉进去,便指使平安让他去给爷打打下手。
  平安嘴里含着珍珠买回来的糖,一大包糖,他和平顺一人一半,可喜坏了两小子,于是高兴的大声回答:“姐,我知道了。”
  烧好了水,珍珠就开始捣鼓猪下水了,首先是清洗问题,如今盐金贵,不能用它来清洗,不过这难不倒她,因为她有超能洗洁剂:草木灰。
  把大肠小肠猪肺放入盆里,拿个碗装了些草木灰,便端起木盆打算去山溪边,翠珠眨着眼睛看着盆里的下水,好奇问道:“珍珠,要怎么弄才好吃?”
  翠珠虽然下厨帮忙好些日子了,但还没弄过这些东西。
  “就是先把它们洗干净,然后大肠切段爆炒,小肠切段一半爆炒一半煮清汤,嗯,这猪肺就炖汤,说起炖汤,咱家萝卜都拔光了吗?”珍珠这才想起家里的萝卜前阵子就拔光了,李氏全部拿来晒干制成了萝卜干,家里一颗新鲜萝卜都没了。
  “家里的菜地还有一些,奶特地留下来的炖汤用的。”翠珠娘怀着身孕,不时买些骨头炖汤补充些营养。
  “那太好了,二姐,劳烦你去拔一颗萝卜啦,嘻嘻,一会儿我把这些洗干净回来还得烧水焯一下呢。”珍珠笑着说道。
  “这么麻烦呀,还要焯水,难怪往天家里弄的下水一骨子怪味,珍珠,你懂得真多。”翠珠有些羡慕的看着她,而后便利爽的回去拔萝卜去了。
  珍珠端着木盆到了山溪边,找了块石头坐着,先把猪下水拿出来放过一边,然后整盆下去打了半盆水,溪水居然还有微微的暖意,手浸入水里一点也不冷,这山溪水冬暖夏凉真是不错。
  反反复复的用草木灰搓着大小肠,把脏水倒往一边的灌木丛里,再打上半盆继续,来回四五次后,珍珠凑近闻了闻,果然,气味淡了很多,于是放下心来,再把猪肺反复的灌水倒出,直到倒出的水变清就可以了。
  等珍珠回到家后,勤快的翠珠已经拔回萝卜开始烧水了。
  “珍珠,你要怎么弄?告诉我,我帮你。”翠珠的声音清脆,有着同龄人不同的沉稳,动手能力强,基本的灶上活技都运用得很熟练了。
  “好,谢谢二姐,这两样切段,这个切片。”珍珠笑吟吟的指挥着,她刀工不行,厨艺普通,如今有人代劳最好不过,翠珠的手艺传自王氏,肯定比她好多了。
  两人“叮叮当当”的在厨房里忙活开来。
  后院,胡家兄弟正大力的打着木桩,平顺和李氏则帮忙搬运要用的各种材料,知道养兔子能给家里带来不菲的收入,所有人的干劲都很足,争取能在下雪前把草棚子盖起来。
  半个时辰后,一阵独特香辣的味道从厨房里飘了出来,平顺闻着一个激灵跳了起来,嚷道:“炒啥这么香呀?我先去看看。”丢下手里的长木一溜烟跑了过去。
  李氏看着不由一笑,捡起长木放到固定的位置,珍珠一早就交代过她,今天的晚饭由她和翠珠来做,女儿大了,能为家里做晚饭,很是让人欣慰,翠珠一旁照看着,她也很放心。
  平顺一阵风似的冲进了厨房:“姐,你们弄啥好吃的?咋这么香?给我尝一口行不?”说完还吞了吞口水。
  “噗嗤~”蹲在地上看火的珍珠被他一脸的馋样逗得笑出声来,逗趣的说道:“平顺呀,全家就你的鼻子最灵,你中午没吃饭呢?”边笑着边给两个灶口添柴,另一口灶上正煨着猪肺汤。
  翠珠站在灶旁,依着珍珠的指示,快速的翻炒着锅里的大肠,趁空瞄了一眼平顺,嘴里叨念着:“就你小子嘴最馋,这菜才下锅就跑来了,这才第一道菜,你老实干活去,姐弄好了再叫你。”
  “来,平顺,喝点水,这离晚饭还有一阵呢,先润润嗓子吧。”珍珠看着满脸失望的平顺笑着,顺手给他倒了碗开水。
  平顺接过“咕噜咕噜”一口气喝完,砸吧着嘴巴一步三回头的走了。
  天色渐黑,胡长贵家炊烟不断,阵阵的香味不时扑鼻,厨房里的土灶上两个锅同时开着过,小锅里的猪肺萝卜汤已经小火煨了一刻多钟,掀开锅盖用筷子夹起一块猪肺尝了尝,嗯,味道不错,和她老妈煮的水平差不多,珍珠喜滋滋的想着,加了生姜和花椒的汤锅有些麻嘴,喝到肚子里却一团暖和。
  另一边的灶上煮着米饭,几个炒菜已经炒好,整齐的摆放在灶边防止变凉,翠珠已经拿了一份菜回了老宅,又让平顺跑腿把菜盘拿了回来,这么麻烦的原因只有一个,她家太穷就这几个装菜的盘子了,囧。
  “姐,饭好了没?爷和大伯要回去了。”平安进来问道。
  “嗯,马上就好了,你去叫爹进来。”珍珠连忙回道。
  珍珠有些手忙脚乱,拿起洗干净的瓦罐装了一半猪肺萝卜汤,封好口装进小箩筐让她爹给老宅送去。
  第三十章 赶建草棚
  夜色沉沉,李氏点上油灯,忙碌了一天的一家四口开始享受着与往天截然不同的晚饭。
  红烧肥肠、香辣小肠、粉肠青菜汤、猪肺萝卜汤,四个菜都是由平时看不上眼的猪下水做成的。
  平安一筷子夹起了红烧肥肠放进口中,眼中的惊喜之色越发明显,胡长贵本就不挑食,随手夹起一块猪肺,滋味居然很是不错,不由又多夹了几块,李氏原还有些顾虑,可看着三人吃得停不下筷子,她也试着尝了一口,嗯,味道还真是不错。
  李氏朝闺女竖起了拇指,珍珠眼里的笑意越发浓厚。
  “姐,这红烧肥肠真好吃,又香又弹口,嗯,好吃!”平安嘴里还嚼着肥肠,手也不闲着又夹了一筷子,胡家一年到头吃不上几次肉,以至于每次有肉食平安都捡肥腻的吃,这次也不例外,鼓起的腮帮子不停的动着,油亮亮的嘴唇衬得平安很是滑稽。
  “慢点,没人跟你抢。”珍珠笑眯眯的劝着,又对细嚼慢咽的李氏说道:“娘,这是萝卜猪肺汤,最是润嗓子的,你等会儿记得喝点汤。”
  李氏笑着点头,又朝她竖起了拇指。
  “这可不是我做的哦,这大厨是二姐,我只大概的告诉她步骤,她就能做得这么好吃,二姐手艺厉害吧,都能赶上奶做饭的手艺了,我就是个打下手的。”珍珠笑着解释。
  珍珠不居功的态度让李氏很欣慰,脸上的笑意浓浓。
  “娘,给你这个,这个好吃,你多吃些。”平安突然给李氏夹了块肥肠,然后嘴角带笑满脸期待的看着她。
  李氏转头看着小儿子满脸的期待,知儿莫若母,于是也给他竖起了大拇指。
  平安这才心满意足的继续吃起来。
  珍珠被平安幼稚的举动乐得哈哈大笑,这小子这么大了居然还会这样争宠,可真是个孩子呀。
  胡长贵闷不做声的大口吃着饭,耳朵却一直听着她们的话,饭桌上的气氛融洽,他心里一阵暖和。
  老宅的饭桌上,一家人正吃得酣畅,王氏把几样菜尝了一遍后感叹:“这下水也能弄得这般好吃,真是难得,特别是这大肠,以往都嫌气味大不爱吃,可这样一弄就好吃许多,脆口又有嚼劲。”
  “奶,珍珠说了,这下水得用草木灰多揉搓几次,几次过后味道就去掉了,这猪肺得多灌几次水再倒出来,还得切好再烧水焯过,我都记下了,以后咱家买回来自己弄一次,保证都能做好。”翠珠眉开眼笑的说着,不停的和王氏探讨着煮法。
  梁氏不能多吃辣,她慢慢的喝着碗里的汤,看见平顺吃着香辣小肠“滋啦啦”的直呼辣,手里的筷子不由的伸向那盘菜,小心的夹了一块放进最近,麻辣软弹的滋味蔓延开来,她眼睛瞪得溜圆直问:“翠珠,这菜咋麻呼呼的?”
  “那是珍珠买的花椒,做辣菜放一些,味就变得又麻又辣,可好吃了,娘,你少吃点辣的,你吃这个,这也好吃。”翠珠解释完后,给梁氏夹了块肥肠。
  胡长林从一开始尝过后,嘴就没停过,他原先还带着狐疑的态度,如今全都变成了惊叹,这些都是他嫌弃过的臭哄哄的猪下水么?怎么弄得如此美味,花椒放进菜里虽然嘴巴发麻,但麻辣味混搅起来又形成了另一种美味,此时的胡长林对珍珠当真是佩服不已,他这侄女似乎懂得好多东西。
  一家老小热火朝天的吃着晚饭,民以食为天,只有吃饱了吃好了,才有力气想别的事情。
  赶在下雪前,两家人几乎全部出动,从早忙到晚,胡长贵家的草棚子终于盖好了,此时的天气已是北风呼啸冷风阵阵,胡老爷子一语言道,这雪明后日怕就要来了。
  草棚围了两圈草帘子,人站在里面感受不到冷风,珍珠满意的点点头,便指挥大家把挤在鸡舍的兔子分批抬了过来,还有一些成年的公兔原来放在柴房里,柴房四面露风,虽然尽量用木板围着,可依旧阴风缠绕,好在,新的兔舍建得大,全部兔子笼搬进去,还有不少空间。
  弄好了搬迁问题,珍珠提议明早把余下的十四只公兔卖掉,以便节省草料。
  众人商议过后,便准备背着兔子去卖,依然是胡家兄弟加珍珠,这次再带上王氏,因为卖完兔子后,需要采买过冬的针线布料,胡家兄弟不懂布料,珍珠年纪小绣针都拿不好,何况是量体裁衣这样复杂的事情,梁氏李氏都不方便,王氏便亲自出马。
  王氏身体向来不错,这阵子经过珍珠小心的用灵泉滋养,更是精神奕奕,自己感觉挑上百来斤谷子都没问题。
  定下人选后,便各自早早歇下。
  李氏前些日子就开始烧炕取暖了,一直让珍珠搬进正屋睡炕,可珍珠心里别扭,一个人睡了这些年,哪乐意与人同床共枕呀,即便是父母兄弟,所以她便一直找借口拖着,反正夜里她并不觉得冷。
  次日清晨,天还没亮,王氏和胡长林便早早的到来,珍珠迷迷糊糊的起了床,看着窗外一片昏暗模糊,珍珠满脸黑线,这起的是有多早呀。
  一顿折腾后,四人摸黑抄着小道进镇去了。
  这天正逢集日,他们赶到镇上时已人潮汹涌,十里八乡的村落都各自带着土特产涌进了镇上。
  珍珠一行人有了前一次的经验,避开了人群拐进了小巷,十里香酒楼的后院门正开着,伙计正往里面搬着新鲜蔬菜,和院子里的伙计打了个招呼,张掌柜便急冲冲的跑来了。
  今日集市,酒楼坐不虚席,他这日十分忙碌,胡家的兔子卖得很是顺畅,张掌柜对数量众多的兔子虽然有些讶异,却很爽快的按照上次的价钱称了重量,十四只健壮的公兔61斤,算盘噼啪一打:1464文。
  张掌柜转身吩咐伙计去取铜钱,珍珠眨了眨眼心里对这体胖利爽的张掌柜添加了几分好感,于是上前两步细声说道:“掌柜爷爷,你们入冬还需要兔子么?我家还有一批小的,过一阵子养大了才能卖。”
  张掌柜低头看着眼前粉嫩的小女孩,个子娇小胆却挺大,他身材高大魁梧,脸赤眉粗,一般小孩看到他都害怕的躲到大人背后,就连他自家的五岁孙女也不敢让他抱,于是他撑起自认为和善的笑脸道:“要的,冬日山里的动物都猫冬去了,野味难逮,你家有多少兔子尽管拿来,都按行情给价钱,绝不会让你们吃亏的,你们都是王老哥的亲戚,可以向他打听我张勇强的为人,和他交易了几十年可曾少他一文钱。”
  附近村落逮兔子的猎户不少,养兔子的村民却很少,若是养得好那倒能把他们定下来长期合作,这野味时有时无没有定数,生意好的时候根本不够供应,如有稳定货源那是再好不过了。
  “这,这张掌柜的为人我们自然信得过。”胡长林有些坑坑巴巴的回着话,张掌柜气势汹汹,虽然脸上带着笑,胡长林还是有些紧张。
  “掌柜爷爷,那等我家兔子大了就给您送过来。”珍珠脸上带着甜甜的笑容继续扮演可爱小萝莉。
  细眉大眼的小姑娘甜甜的笑着,张掌柜眼睛也带上了笑意:“行,爷爷等着。”张掌柜转身接过伙计的钱银递给了胡长林。
  接过钱银细细数过后,一行人便告辞出了后院。
  “哟,珍珠,你刚才胆真大,那张掌柜五大三粗的模样,你也敢凑上去说话。”胡长林感叹。
  “哈哈……”珍珠一阵轻笑“怕啥呀,人家这么大酒楼的掌柜,长相虽然有些横,可心地还是好的,咱家有十来只半大的兔子,再养个把月应该可以卖了。”
  “哎呦,我的乖乖。”王氏忽然激动地抱了一下珍珠。
  这次与他们一同前来,亲眼见到了卖兔子的场面,一袋沉甸甸钱银进她怀里,她还有些不真实的感觉,卖得如此顺畅不说,还预订了下一批,家里没多久又能卖一批,老胡家这是养了银罐子呀!
  王氏被突如其来的幸福感砸晕了头,这可都是托了珍珠的福啊,王氏话语带着兴奋:“珍珠啊,你可真是咱家的福星呀,兔子一批批养下来,一年能挣好些银钱,家里的生计就不用愁了。”
  “奶,这都是全家的功劳,我就出出主意而已,等这批兔子大些就卖掉公兔,留下母兔生小兔,这样明年我们家兔子就越来越多了。”珍珠笑嘻嘻的规划着养兔前景,反正她只负责出主意,多数劳力还是得靠他们。
  “好、好,兔子多了咱们全家也都过来帮忙,明年顺便把咱们两家的房子都翻修一下,省得下大雨又得漏水。”王氏一直记挂着房屋翻修的问题,要不是这两年日子过得紧巴巴的,早就应该翻修了,这一到雨季就担心屋顶碎裂的瓦片被大风刮下来。
  说着话,一行人就走到了大街上,原本宽阔的街道摆满了小摊小贩,天色虽然阴沉,寒风也有些凛冽,赶集的行人却依旧的多。
  第三十一章 救了一个男娃
  四人在街上慢慢走着,兔子顺利卖了出去,时间就富余起来。
  王氏和俩兄弟一合计决定分开走,王氏和珍珠去布庄买些棉花布料,准备给孩子们各自做身新衣,俩兄弟则再去买些米面粮油,下雪天,雪湿路滑,道路难行,如今手头有了现银,多买些米粮囤着总是没错,约好时辰在城门口汇合后便各自行事了。
  太平镇的布庄有好几家,王氏带着珍珠朝集市边上小型布庄走去,珍珠走近细看招牌:梁记布庄。
  梁记?倒是和她伯娘一个姓。
  迈过门槛朝里走去,珍珠其实对布料一窍不通,大致上只能区分棉布和绸缎,再往细里看,棉布有粗布细棉,有带花色或素面的,绸缎也差不多,其他的就一头雾水了,不过,不懂布料也并不妨碍珍珠雀跃的心情,女人无论到了什么地方,对于衣裳首饰的喜爱总是千年不变的。
  “奶,咱都要买些啥?”珍珠好奇的问道。
  “给你和翠珠各裁两身新衣,你看看喜欢哪个花布,一会儿奶给你买。”王氏喜不自禁的说着,好些年没给两孙女裁过新衣了,多数都是翠珠捡着她大姐玉珠的旧衣裳穿,珍珠又捡着翠珠的,眼前珍珠这身碎花棉衣可不就是前年翠珠穿过的嘛,如今挣了银钱,首先就得给两孙女裁一身新棉袄穿。
  “奶,这衣服先不急,记着买些细布做两双袜子。”珍珠突然想了起来,于是轻声说着,她就两双破袜子,穿多了洗多了硬邦邦的,一点也不舒服。
  “哎,这袜子布料不用买,咱家都是拿穿小的衣裳改的,回去奶给你做两双,不过,得买些细布给你们做两件小衣。”王氏皱着眉头念叨着,思来想去感觉要买的东西一下多了起来,但想到捂在怀里的钱,她又笑了起来。
  “哦,奶,你看着办吧,细布可以多买些,奶和娘还有伯娘也可以各做一身,至于棉衣嘛,我先看看花色吧。”珍珠四下环顾着这不大的布庄,高高的柜台上整齐的码着各色布匹,红橙黄绿颜色各异。
  梁记布庄规模略小,布匹的花色也不多,想来是以平民百姓的生意为主,绫罗绸缎比较少,粗布细棉倒是挺多。
  店里买布的人不少,都是衣着普通的百姓人家,珍珠随意看了一圈,瞧中了一匹浅红色带着暗花的棉布,心想翠珠穿这颜色肯定好看,而她自己倒没特别看中什么,略微比较后,决定选湖蓝色的素布,裁件棉衣穿应该也看得过去,反正小丫头一个,耐寒耐脏比较实际。