第59节
  可三娃多聪明的孩子啊,才三岁自尊心就很强了。
  他要长高高,才不是小矮子。
  赵曼脸上露出和蔼的笑容,摸摸三娃的小脑袋说:“对,咱们三娃是家里最小的,等长到哥哥那么大了,一定会比哥哥
  们还高的,所以三娃要好好喝奶,好好吃饭,长高高个,才能保护妈妈!”
  三娃狠狠点头,奶声奶气的小男子汉叉腰:“嗯!”
  三娃是幸运的,能够被韩景瑜带到这里来,能够顿顿吃饱,补充营养。
  可不知道有多少孩子,还被营养不良困扰。
  赵曼自认为不是太阳,不能照到所有的人,但是在力所能及的情况下,她还想帮助更多的孩子们。
  孩子们有了新鲜玩意儿也不闹着出去,过了一会儿三妮子也过来了。
  “小赵阿姨,我来找大娃二娃玩。”这小姑娘头上的虱子始终没有断根,最近三姐妹都被孙来娣给撸成了短发,剪了短发的三妮子现在是家属区里最帅气的孩子了。
  比男孩子还虎,比男孩子还帅。
  瞧着奶似乎是快要凝固着,赵曼教着孩子们用香皂洗干净,冲干净了手,开始搓奶片。
  小孩都喜欢倒腾这些,三妮子也乖乖洗了手,在一旁瞧着。
  搓成了片状的奶片,再平铺进筛子里面,晾在太阳底下晒干。
  三妮子除了是搓奶片最快的那个,强迫症上身的她还担任质管:“这个太大了,这个又太小了,咱们尽量搓出来差不多大的,放着才好看,这个跟这个挨得太近了,晒干了以后会粘在一起,大家都参考我做的大小和形状。”
  还真不错,这活儿交给几个孩子是正确的,没一会儿就给撮好了满满一筛子。
  而孩子们弄完了以后,每个人都把手指放进嘴里舔了舔。
  “真好吃。”三妮子睁大了眼睛,露出不可思议的表情。
  “多好吃?”赵曼笑着问她,这个三妮子嘴馋,她说好吃还真不一定是好吃的,她也从铝锅里面刮出来一点剩下奶渍。
  那种浓郁的奶香味瞬间钻到口腔的各个角落,比牛奶更香,比牛奶更甜,比牛奶更滑。
  赵曼的手艺,是这段时间被逼着练出来的,只是没有想到做奶片这么高难度的东西,她也能轻松搞定。
  “是真的真的很好吃,跟奶糖一样。”二娃没有夸张,奶片软软的就跟奶糖一样,如果晒干了的口感,会比较接近硬糖。
  “那咱们看看外面那些个奶片晒干了是什么味道吧。”赵曼的心情好极了。
  一
  天的功夫,北方的气候干燥,外面的奶糖到了第二天早上就变得脆蹦蹦的了。
  赵曼自己拿了一个往嘴里一丢,口感真如她想象中的那样脆脆的,奶香味道好像更浓郁了。
  几个孩子比她起来的还早,早上已经摸了好几次,要不是没有妈妈的同意,还不敢吃呢。
  这奶片比奶酪更大众化,也更好储存,晒干的环境下,放三两个月绝对没有问题。
  奶片的制作工艺比奶酪要简单,入门门槛不高,有了这个制作工艺,牧区以后多余的鲜奶,就不怕没有销路。
  “哟,小赵你这是在干啥,大清早的一家人围在一起开会呢。”隔着个院子,孙来娣看见她一家人守在一起,也好奇的问道。
  “嫂子,给你尝尝这个。”赵曼捡了一块奶片,递给院子那边的孙来娣。
  乳白色的片状物,像糖。
  孙来娣好奇的往嘴里一丢,这一尝就试出来味道来了。
  “这啥啊,真好吃!”由衷佩服的看着她心目中的厨神。
  “奶片!”
  “啥玩意儿?”孙来娣没搞明白。
  “就是昨天咱们搓的那些吗?”三妮子的小脑袋也凑了过来,好奇的看着筛子里面的那些:“小赵阿姨自己做的,是用鲜奶做成的奶片。”
  看起来有点想吃。
  赵曼还要拿这些奶片测试能放多久,所以不能全给孩子们分了,抓了一把给孙来娣,叮嘱她:“拿去给孩子们吃,一天吃一片补充营养。”
  听说是鲜奶做的,孙来娣就不敢接:“我尝尝一片就好,没得浪费东西。”
  “没事,昨天三妮子也帮忙了是不是?”四个孩子里面,就三妮子的手最快最利索,可是一个合格的小童工呢。
  “嗯呐。”三妮子拉着妈妈的衣摆,让她伸手接下,昨天就舔了手指缝,她可是馋了一晚上了,本来以为要走二娃的关系才有的吃呢,没想到小赵阿姨给了一大把。
  发财了发财了。
  赵曼硬塞到了孙来娣手里,转身又去找韩景瑜。
  结果韩景瑜一个从不吃这些的直接睁大了不可思议的眼睛。
  好吃,真好吃,比没有滋味的牛奶的味道好多了。
  味道甜甜的,又有浓郁的奶香味,跟上海制糖厂的奶糖的味道不相上下。
  “韩营长,是不是觉得还不错,你觉得这个东西我给到市里面,他们会同意我们做这个吗?”牧区要做什么产品,得跟市里面做个备案,不然做好了的东西交上去人家不收,就不算你牧区的收益。
  韩景瑜想也没想的就点头:“准能够。”
  他现在觉得,阿里汗肯定比吃着奶片的三妮子还高兴。
  牧区这回是捡到了宝藏呢。
  试验了两次就成功了,赵曼的心情也非常好,把奶片用空着的罐子密封装起来,一部分打算拿给阿里汗让他老人家品鉴品鉴,一部分找陈书记的时候拿给他尝尝,还有一部分留给孩子们,以后新区自己有了奶源,就不用到处找奶粉票啦。
  第55章
  赵曼抽空去了一趟市里面找到了陈书记, 把自己的想法跟他说了一下。
  毕竟牧场是人民的牧场,她只是担任着人民放牧人的角色嘛,再者就是如果要引进新的奶牛品种, 改良现有牧区的基本结构, 还是需要政府的批准跟支持。
  只是这样一来,牧区从长期来看,会进行优化改良和发展。
  按照赵曼的规划里,牧区的生态结构分为几个部分, 再也不是家庭式的作业,而是区域化的生产结构。
  养奶用牛的,专门负责养奶牛, 挤奶, 送奶,以及负责奶制品的加工。
  另一部分负责专门养绵羊和肉牛, 主要为人民提供肉制品。
  在这个过程中, 种植牧草,和蓄养草场, 都是牧工需要做的工作。
  这样一来,就摆脱了传统畜牧业的格局,向量产跟规模化过度, 前人种树后人乘凉,种植牧草也不是一朝一夕能够看到成效,蓄养奶牛以及奶牛的繁殖,也不是一年两年能够达到成果。
  但造福到的是后人。
  一头奶用牛一年能够产出六千公斤奶, 如果是制成奶粉,能够产出七百多公斤奶粉,如果养一百头奶用牛, 一年能够国家提供75吨奶粉。
  这个数据当然不能跟大厂比,但是新区有大片还没有保护的草场,绝对不止只能养一百头牛。
  期初赵曼还觉得这个年产75吨有些不够看呢,结果陈书记看傻了眼,直接觉得这姑娘会不会是在吹牛啊。
  但是数据不会骗人,自从赵曼上次提过这事以后,陈书记也找人打听过,鲜奶加工成奶粉,差不多就是八分之一的比例。
  按照新生儿一月给一个月奶粉的配额来算,75吨的奶粉,可以让一万二千名没有母乳的儿童,都能喝上奶粉。
  这个数据已经很惊人了。
  至于肉食主要靠着肉牛跟绵羊,绵羊除了能够成为食用肉,每年出产的羊毛也不少,这种羊毛可以纺织成线,织成羊毛衫,羊绒衫,保暖系数比线衣要好四五倍!
  散养黄牛基本上两年出栏,绵羊是季节性繁殖的动物,一般是在9-10月份配种,次年2-3月出生,按照八个月的出栏周期算,十一月左右就能够出栏。
  刚好到了十一月左右,牧场
  里面寸草不生,靠着次年打来的牧草不够,又是到了人一年之中最最需要肉类的时候,牧区这个时候把羊分给家属,上缴给政府,就刚好赶到了入冬快过年。
  这一切不算数据不清楚,一算起来,传统的家庭式畜牧养殖和科学分类养殖的区别就出来了。
  如果是按家庭小作坊式操作,没有整体的控盘能力,牧场的领导者对整个牧场的控制能力跟影响力都会比较弱。
  而将每个版块划分明确以后,牧区其实行程了一整套的流水线作业。
  负责挤奶的就只负责挤奶,负责畜牧的就只负责畜牧,还有人专门负责计数,场长负责调配和调解内外部关系。
  分工明确以后,责任也会明确到人,有人想要浑水摸鱼几乎是不可能的。
  因为划分板块养殖,撇开家庭式小作坊的操作,完全代入到现代大型牧场的操作运营模式,减少了中间的损耗和成本,另外让牛羊在冬季吃上复合饲料,也可以让牛羊们长的更快的出笼,减少养殖周期。
  这些,都是老实巴交,靠着传统经验的放牧人阿里汗不曾给政府提出来的。
  当然,也不能完全否认传统的畜牧业,毕竟牧民有多年的经验,他们可以应对一些学院派和数据派没有办法应对的突发情况,比如实操型的一些东西。
  “这些都是你自己做的?”当然,陈书记也不会放牧,但是他能看懂这些数据,比之之前阿里汗交出来的东西,这张表格很清楚的显示了牧区一年能给国家提供对少收成,这些都是以前没有计划的时候做不出来的。
  要说阿里汗是人民的放牧人,赵曼就是一个数据狂魔,她把养鸡都能做出来一张表格,算出投入产出比。
  “这些都是我跟阿里汗商量以后,得出来的结论。”当然,赵曼在网上查了很多数据,可以说是个不折不扣的数据党,但是在几十年经验的老牧民面前,不敢居功:“我也是查了一些资料,然后在牧区请教了老牧民,以后我要去牧区上班,他们还说教我骑马呢。”
  陈书记在脑补这么小一个姑娘,她骑着马的样子,就觉得好笑,跟着也笑了起来,差点脱口而出的那句话:你母亲少年时期也是这样活泼开朗
  的:“挺好,你还年轻,有思想有想法,但是记得在工作的推动中千万不能冒进,阿里汗虽然保守一些,但是经验十足,你也要多听取听取他的意见。”
  可他没有说出口,至少现在他不想让她知道,自己跟她母亲是熟识的关系。
  阿里汗虽然从场长的位子上退了下来,但是考虑到他对牧区的熟悉,所以还是让他老人家继续担任牧区的工会主席的职务。
  “这是我自己做的奶片,您能不能找个人检测一下,看看是否符合上交的标准,里面主要的原材料是鲜奶,如果这种奶片可以拿来卖,就解决了暂时没有奶粉生产线的问题。”赵曼拿出来一个小罐子:“这种奶片就是鲜奶加工的,凝固干燥以后就成了这样,做完以后我又放了几天,发现口感也没有什么变化,市里面有没有专门的食品检测的专家?”
  后世有食品监督管理局,相信这个年代应该也有类似的单位,她对自己做的东西的信心也不是很足,内心还是觉得要让一个有经验的人才评测一下。
  这个陈书记当然知道,市里面那么多食品厂,自然有专业的技术员,负责监督产品质量。
  只是奶片,这是什么新奇的玩意儿?
  陈书记随手打开,一股浓郁的奶香味扑面而来。
  好香啊。
  他顺手拿了一个尝了一口,赞叹道:“味道真不错,你自己做的?”
  陈书记一个大男人平常也不会去吃零食,但是吃了一块奶片,竟然有一种冲动想去拿第二片。
  当着小姑娘的面当然不能做出这么不成熟的举动,于是陈书记赶紧关掉瓶罐。
  这个动作在赵曼看来,好像是陈书记不是很欣赏的样子。